Nouveau Millésime, le 2009 était noté : RVF 15/20
issue d'un sol de marnes anciennes et de vignes âgées d'une quarantaine d'années, la cuvée La Mine bénéficie de rendements maîtrisés, où les raisins sont soigneusement triés et vendangés manuellement à maturité optimale. Chez Yannick Amirault, on ne peut que saluer la régularité millésime après millésime. Une cuvée soyeuse et gourmande !
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Oeil
robe sombre
Nez
bouquet de petits fruits noirs bien mûrs
Bouche
fraîche dotée d'une belle matière sur des arômes de petits fruits noirs (cassis, mpure)
Servir
en carafe à 16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2015
Production
11 000 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes blanches et des volailles : pintade, poulet fermier rôti... et des grillades. <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Yannick et Benoît Amirault sont des vignerons perfectionnistes convertis naturellement au bio. 19 hectares de cabernet franc dont les deux tiers à Bourgueil, le reste à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, avec à chaque fois un bon patrimoine de vieilles vignes.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Présent en saint-nicolas et en bourgueil, Yannick Amirault fait partie des valeurs sûres de ces deux appellations. C'est désormais son fils Benoît qui cultive (en bio) les 19 Ha du domaine.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Benoît arrive au domaine familial de Bourgueil en 2003 pour poursuivre l'aventure familiale initié par son père Yannick en 1997. Le vignoble est réparti à Bourgueil (pour les deux tiers) et dans l'appellation voisine Saint-Nicolas-de-Bourgueil. On sent le perfectionnisme des vignerons et leur volonté de restituer l'expression des terroirs à travers des cabernets francs très soyeux et civilisés, mais qui conservent des fruits éclatants. Le domaine est certifié en bio depuis 2009 et les vins gagnent chaque année en pureté grâce à des vinifications (cuve tronconique en bois, fût et jarres de grès) de plus en plus justes. Les 2022 et 2023 nous enchantent par leur expression franche, nette et leur finesse.
Note des clients
4.5/5
sur 8 avis
Note et avis de M. ERIC G. Publié le 19/08/2014
Nov. 2012 - 1 heure de carafage n'y a pas suffi: ce vin s'est refermé. Quand va t'il se rouvrir ? Juin 2014 - ça y est : explosion d'arômes d'un pur cabernet à son optimum, mêlant la confiture de fraise à la pivoine et le graphite à l'humus. Il fallait l'attendre ! Dommage, c'était la dernière bouteille...
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Note et avis de M. FRANCESCO F. Publié le 16/10/2012
Un vin très fin, equilibré, persistent et jamais aggressive, frais et savoreux, un très bon affaire...
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Note et avis de M. PATRICK R. Publié le 27/10/2017
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Note et avis de M. FABRICE G. Publié le 22/12/2014
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Note et avis de M. MICHEL J. Publié le 07/04/2014
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Note et avis de Mme NATHALIE N. Publié le 01/12/2013
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Note et avis de M. MALCOLM B. Publié le 23/02/2013
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Note et avis de Mme MARTINE B. Publié le 16/10/2012
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