Domaine Yannick Amirault - IGP Val de Loire Franc Secret blanc 2025
« 1er millésime produit pour cette micro-cuvée confidentielle ! »
Franc Secret joue sur le contraste entre la franchise du Cabernet franc et le mystère de sa vinification en blanc. Derrière l’absence naturelle de pigments rouges se révèle une aromatique insolite. L’ADN du cépage apporte à ce blanc une suavité et une personnalité unique, idéale pour un moment de pure gourmandise.
Achetez vos vins Yannick Amirault au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
Jolie teinte dorée, absence de pigment rouge
Nez
Aromatique insolite, élégant, beau fruité
Bouche
Gourmande et suave, tout en fraîcheur
Servir
Entre 8° et 10°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif, sur un carpaccio de dorade, un saumon gravelax, des asperges, un taboulé, une salade de chèvre frais, volaille rôtie, des fromages secs...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Yannick et Benoît Amirault sont des vignerons perfectionnistes convertis naturellement au bio. 19 hectares de cabernet franc dont les deux tiers à Bourgueil, le reste à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, avec à chaque fois un bon patrimoine de vieilles vignes.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Présent en saint-nicolas et en bourgueil, Yannick Amirault fait partie des valeurs sûres de ces deux appellations. C'est désormais son fils Benoît qui cultive (en bio) les 19 Ha du domaine.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Benoît arrive au domaine familial de Bourgueil en 2003 pour poursuivre l'aventure familiale initié par son père Yannick en 1997. Le vignoble est réparti à Bourgueil (pour les deux tiers) et dans l'appellation voisine Saint-Nicolas-de-Bourgueil. On sent le perfectionnisme des vignerons et leur volonté de restituer l'expression des terroirs à travers des cabernets francs très soyeux et civilisés, mais qui conservent des fruits éclatants. Le domaine est certifié en bio depuis 2009 et les vins gagnent chaque année en pureté grâce à des vinifications (cuve tronconique en bois, fût et jarres de grès) de plus en plus justes. Les 2022 et 2023 nous enchantent par leur expression franche, nette et leur finesse.
Découvrez d'autres vins du domaine
