1jour1vin
19259 avis clients

Domaine Vincent Carême - Vouvray sec Le Clos 2018

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (4 clients)

92/100

RVF

-

16/20

Bettane & Desseauve

chenin
minéral
finesse

«L’ampleur puissante de ce Clos et les amers en finale ont besoin de se détendre en bouteille. L’allonge témoigne de la complexité du terroir. À garder.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Cette cuvée n'est pas produite tous les ans, ne la manquez pas !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des poissons en sauce, un risotto ou encore des plats asiatiques...

Domaine Vincent Carême

Plus d'information sur Domaine Vincent Carême

Vouvray

Plus d'information sur Vouvray

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2021) 16/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Ce vouvray s'ouvre sur des senteurs minérales mêlées de fruits secs et d'agrumes confits, tout en annonçant une bouche à la fois caressante et tendue.

A propos du domaine :

À Vouvray, Vincent Carême a imposé son style brillant. Purs, précis et lumineux, les vins sont proposés entre 15 et 20 euros et d’un grand rapport prix-plaisir. Les derniers millésimes sont parmi les plus accomplis de la propriété et de l’appellation. Toujours intéressante, la qualité des effervescents est à signaler et le brut non dosé est superbe. Il faut passer commande sur le champ.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Créé en 1999, le vignoble couvre aujourd'hui 17 ha cultivés en agriculture biologique. Outre des effervescents et des blancs secs, Vincent Carême produit des moelleux à partir de ses meilleurs terroirs. Il est également producteur desteen(le nom local du chenin) près du Cap, en Afrique du Sud, sous l'étiquette Terre Brûlée.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2021) 92/100

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

L’ampleur puissante de ce clos et les amers en finale ont besoin de se détendre en bouteille. L’allonge témoigne de la complexité du terroir. À garder.

A propos du domaine :

Le discret Vincent Carême, également producteur de steen (le nom local du chenin) en Afrique du Sud sous le nom Terre Brûlée (40 000 bouteilles par an) fait désormais partie des ténors de l’appellation Vouvray. Sur les 17,5 hectares de chenin répartis sur les argiles à silex de Vernou-sur-Brenne et Nozay, le travail méticuleux en bio (certification en 2007) permet d'obtenir des raisins sains et éclatants en cave. Ce quadragénaire tend vers des vins de plus en plus secs mais ses Le Peu Morier et Tendre intègrent avec énergie les sucres résiduels, offrant des blancs salins et sapides. L'exigence est poussée encore plus loin avec le démarrage des traitements biodynamiques ; les élevages en fût ancien (400 l) sont de plus en plus précis.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 4 avis

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. DOMINIQUE E. Publié le 28/03/2021

Bu en degustation après le crémant du même domaine .On est séduit d’emblee par un nez poire/ brioche qui fait saliver...... mais patatras, en bouche la trame du vin part dans tous les sens, le chenin n’est pas droit, sans vivacité avec une finale marquée par une amertume assez écoeurante . On est très loin du savoir faire au domaine Huet ou clos Naudin. Le crémant reste acceptable

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN MARC V. Publié le 28/02/2022

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ALAIN C. Publié le 14/11/2021

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. AVELINO V. Publié le 20/03/2021

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Vincent Carême au meilleur prix en vente privée !

19259 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*