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Alain Jaume - Grand Veneur
Alain Jaume - Châteauneuf-du-Pape Vieux Terron 2024
Alain Jaume - Châteauneuf-du-Pape Vieux Terron 2024

Alain Jaume - Châteauneuf-du-Pape Vieux Terron 2024

Châteauneuf-du-Pape|Vin rouge

2*Coup de Coeur

Hachette

grenache
fruits noirs
concentré
bœuf bourguignon

« Grande complexité aromatique, ampleur et puissance »

« Tout est classique et d'excellente facture dans ce Grenache souverain (80 %), né d'un terroir d'argile rouge mêlé de galets de silice et d'un élevage partiel de seize mois en fûts. Le nez, ouvert et complexe, offre un grand bol de fruits rouges saupoudré de nuances fumées et épicées de cumin. Concentrée, parfumée de garrigue, arrimée à des tanins puissants au grain fin, la bouche compose un châteauneuf bien typé et plein d'avenir. » (Le Guide Hachette 2027)

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Domaine

Alain Jaume - Grand Veneur

Cuvée

Vieux Terron

Millésime

2024

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Cépages

Grenache noir essentiellement, Syrah, Mourvèdre

Terroirs

Plateaux d'argiles rouges et de galets roulés, avec certaines zones plus profondes et sablonneuses.

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage, cuvaison longue de 18 à 21 jours avec pigeages.

Élevage

16 mois, en cuves béton (90%) et en fûts de chêne (10%).

Degré d'alcool

15%

Oeil

Robe rouge rubis, intense et brillante.

Nez

Arômes de fruits noirs (cassis, cerise), d'épices et de poivre.

Bouche

Ample et puissante, grande complexité aromatique, notes d'épices et de fruits mûrs, tanins ronds.

Servir

À 16-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2032

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Il accompagne les gibiers, les viandes rouges ou en sauce, les fromages forts...

Plus d'information sur Alain Jaume - Grand Veneur

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Figure incontournable de Châteauneuf-du-Pape et de Tavel, Alain Jaume évolue en famille autour d’un négoce de très grande qualité tout comme de très belles vignes en Châteauneuf-du-Pape et Côtes du Rhône en propriété. Leur principal sujet de fierté est le vin du grand-veneur, châteauneuf classique. Le clos de Sixte, la propriété familiale située à Tavel, offre une belle image du cru tandis qu’à Châteauneuf-du-Pape, la cuvée de vieilles-vignes s’inscrit dans les plus beaux vins de l’appellation. La destinée du domaine est brillamment assurée par les enfants d’Alain Jaume.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2027) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Tout est classique et d'excellente facture dans ce Grenache souverain (80 %), né d'un terroir d'argile rouge mêlé de galets de silice et d'un élevage partiel de seize mois en fûts. Le nez, ouvert et complexe, offre un grand bol de fruits rouges saupoudré de nuances fumées et épicées de cumin. Concentrée, parfumée de garrigue, arrimée à des tanins puissants au grain fin, la bouche compose un châteauneuf bien typé et plein d'avenir.

A propos du domaine :

D'origine castelpapale, Alain Jaume et ses fils, Sébastien et Christophe, perpétuent une tradition viticole qui remonte à 1826. Ils conduisent en bio un vignoble de 155 ha réparti sur 4 domaines : Grand Veneur à Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte à Lirac, Ch. Mazane à Vacqueyras, et le Dom. la Grangette Saint-Joseph en AOC côtes-du-rhône, le tout complété par une activité de négoce. Une valeur sûre.
Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

A propos du domaine :

Au sein de la famille Jaume, on est vignerons "...depuis que Mathieu Jaume, en 1826, décida de cultiver la vigne à Châteauneuf-du-Pape". Odile et Alain Jaume et leurs fils, Christophe et Sébastien, sont aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 70 hectares (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) décliné également en appellations Lirac et Côtes du Rhône. Le grenache noir et la syrah dominent logiquement l'encépagement. Le domaine a entamé un cheminement vers l'agriculture bio en 2009.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 
Jeb Dunnuck

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