Famille Garon - Condrieu La Vieille Maison 2020

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

97/100

Jeb Dunnuck

(Notes millésime 2019)

fruits blancs

poulet aux champignons

juteux

Cuvée hommage à la grande maison familiale plus de deux fois centenaire qui trône au centre du domaine, ce Condrieu offre une bouche juteuse et concentrée aux arômes de poire et de pêche. Le Condrieu est un grand vin blanc, à apprécier dans sa jeunesse. Certaines années très équilibrées, peuvent se garder dans le temps, parfois jusqu’à 10 ans ! • Attention, quantités limitées.

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Garon

Cuvée

La Vieille Maison

Millésime

2020

Appellation

Condrieu

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Viognier

Terroirs

Sols granitiques filtrant, très pauvres. Des sols plus argileux sur certaines parcelles apportent un peu plus de fraîcheur dans les vins. Assemblage de lieux-dits situés sur l'appellation Condrieu. Culture en terrasse.

Vendanges

Manuelles

Elevage

12 mois en fûts de chêne français de 228 L

Viticulture

Culture raisonnée

Vinification

Les raisins sont pressés traditionnellement en grappe entière. La fermentation débute en cuve inox thermorégulée, pour se terminer en fûts de chêne de 228L. La température contrôlée pendant toute la fermentation alcoolique permet une extraction lente des arômes. La fermentation malolactique se déroule souvent au printemps suivant.

Dégustation & accords

Oeil

Or nacré

Nez

Au nez on retrouve des senteurs d’agrumes, de fruits à noyau et de miel d’acacia

Bouche

Juteuse et concentrée aux arômes de poire et de pêche. Des notes persistantes, florales et minérales en fin de bouche

Boire avant

2030

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un risotto aux asperges, une volaille farcie aux champignons, une blanquette de lotte, du boudin blanc...

Domaine Garon

Plus d'information sur Domaine Garon

Condrieu

C'est à Condrieu que se recrutaient les fameux mariniers qui de père en fils naviguaient entre "Royaume et Empire". Plus tard, s'installèrent à Condrieu les tonneliers qui fabriquèrent les tonneaux de jauge utilisés dans la Côte-du-Rhône. Au XVème siècle le vin de Condrieu agrémentait les fêtes et s'offrait aux nobles personnalités. De nos jours les confidentiels moelleux révèlent des trésors de subtilité et d'arômes. Condrieu a été consacré AOC locale en 1940. L'appellation Condrieu s'étend sur 7 communes, toutes situées sur la rive droite du Rhône et à cheval sur 3 départements : le Rhône, la Loire et Ardèche. Le terroir couvre les versants granitiques abrupts dominant le fleuve, ne permettant pas la mécanisation. Le climat y est de type continental modéré, sec et chaud l'été, pluies régulières les autres saisons. L'appellation Condrieu a édité la cartographie complète de son vignoble comportant la délimitation de l'aire et l'ensemble des lieux-dits faisant la richesse de ce cru des Côtes-du-Rhône. Au sein de ces terroir M. Chapoutier, la maison Guigal et les domaines Georges Vernay, et Delas Frères doivent être distingués pour la qualité de leurs produits. La surface mise en récolte est d'environ 125 hectares pour 4.400 hectolitres de vin produits annuellement, exclusivement en blanc. Le cépage utilisé et le Viognier uniquement. La vinification des vins de Condrieu commence par un foulage léger, un pressurage, suivit par l'élevage en barriques de chêne ou en cuve avant la mise en bouteilles dans la célèbre "flûte de Condrieu" en verre jaune, aujourd'hui peu à peu remplacée par une bouteille classique. 
Le vin de Condrieu 
La vallée du Rhône s'étend de Vienne à Avignon, sur près de 200 kilomètres, déployant ses vignobles et ses paysages si typiques du sud de la France. Elle montre au visiteur curieux et connaisseur vignes en terrasse ou en galets, dressées sur des sols caillouteux gorgés de chaleur. La vallée abrite fièrement les vins des Côtes du Rhône, deuxième plus grande appellation régionale de France après celle de Bordeaux, divisée en deux grandes zones géographiques : 
• Les Côtes-du-Rhône septentrionales, allant de Vienne à Valence ;  • Les Côtes-du-Rhône méridionales, s’étirant du sud de la Drôme et de l’Ardèche jusqu’à Avignon et sa région. C’est à deux pas de Vienne que se trouve le vin de Condrieu, vin des Côtes-du-Rhône si particulier. Vin blanc, il jouit d’un terroir unique et d’un ensoleillement optimal, ce qui lui donne ses arômes fruités uniques. 
Le vin blanc de Condrieu : un Viognier 
Le vignoble de Condrieu se trouve au début de la vallée du Rhône, sur la rive droite du fleuve. Sept communes de la Loire, du Rhône et de l’Ardèche produisent ce vin : Condrieu bien sûr, mais également Chavanay, Saint-Pierre-de-Boeuf, Saint-Michel-sur-Rhône, Vérin, Malleval et Limony. Alors que les villages et les vignobles du sud de la vallée du Rhône bénéficient d’un climat méditerranéen, ceux du nord sont marqués par un climat semi-continental. Si le soleil est à son maximum l’été, le climat plus rude de l’hiver permet de produire des vins plus délicats. 
À Condrieu, pas de Syrah ou de Grenache. Pas de vin rouge intense et puissant comme le Châteauneuf-du-Pape. Ici, le Viognier, seul cépage autorisé, règne en maître. Le climat et les sols sablo-argileux, granitiques et calcaires lui conviennent parfaitement. Le Condrieu blanc, faisant partie du label Vignobles et Découvertes, est protégé par deux appellations : • L’AOC, appellation d’origine contrôlée ; • L’AOP, appellation d’origine protégée. 
Le vin de Condrieu est donc un vin prestigieux, blotti entre deux grands noms de la vallée du Rhône, le Côte-Rôtie au nord et le Saint-Joseph au sud. L’appellation vin de Condrieu couvre celle, non moins renommée, du vin blanc d’appellation d’origine contrôlée Château-Grillet. Le vignoble, qui ne produit que du viognier, est un vin rare, produit sur un seul domaine. 
Le vin blanc de Condrieu : arômes et accords 
Le vin de Condrieu, issu de vignes abruptes plantées en terrasse, a la couleur du soleil. Visuellement, le vin est déjà très riche, laissant apparaître toute la palette de couleurs vives évoquant déjà le midi et ses teintes estivales. Le vin blanc, de couleur paille ou dorée, propose de jolis reflets colorés. Sa robe évoque les fruits de la vallée du Rhône. Les saveurs et les arômes fruités se retrouvent à la dégustation. Le nez puissant révèle des parfums élégants de pêche ou d’abricot. Les fruits frais se mêlent délicatement à un bouquet de senteurs plus florales, l’odeur de la violette venant s’ajouter en petites touches délicates à celle du miel et de toutes les fleurs qui le composent. En bouche, le vin révèle toute sa richesse et des sensations subtiles, mêlant acidité et rondeur. Sa richesse gustative en fait un vin blanc coûteux, mais exceptionnel. Le vin, qui se boit jeune et frais, est onctueux, capiteux, et jouit d’une bonne longueur. Le passage récent de l’appellation au chêne neuf et à la vinification en vendanges tardives apporte une gamme plus large de sensations. Le vin blanc et le viognier se marient parfaitement bien avec les poissons de la vallée du Rhône, les écrevisses, le boudin blanc ou des desserts à base de fruits comme la tarte aux abricots. 
Le vin de Condrieu, de qualité exceptionnelle, à la réputation impeccable, apporte donc un plus indéniable à un repas gastronomique. Il vient souligner la richesse de certains plats ou mets fins comme le foie gras ou les meilleurs fromages. Une petite aire de production, un seul cépage, mais un grand vin.

Plus d'information sur les vins Condrieu

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Ce domaine possède quelques jolies vignes dans le secteur de la Côte Blonde, dont une sur le Goutay, près de leur maison, mais leur meilleur vin provient des Rochains, sur les schistes proches de la Landonne. La production manque encore d’homogénéité mais le style est authentique, avec la marque de la vendange entière. Les 2017 montraient un beau visage cette année.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Les fils Garon mettent bien en valeur la diversité des terroirs de l’appellation Côte Rôtie. Nous sommes séduits par le style des vins du domaine, qui se distinguent par leur finesse de texture. Les fruits sont précis, les élevages montent en puissance en fonction des terroirs et de leur capacité à gérer le bois. Parmi les différentes cuvées, La Sybarine évoque l’expression des sols granitiques. Les Triotes, situé sur la Côte Blonde, à côté de Lancement, est issu des schistes. Les Rochins naît sur le schiste brun de la Côte Brune

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

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Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté 97/100 (Millésime 2019)

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