Domaine Garon - Saint-Joseph Agricolis blanc 2023
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16/20
Jancis Robinson
« Un vin de terroir, sans artifices »
« Lifté et aromatique, avec des notes d'amandes et de fruits blancs. Bouche juteuse et agréable. Moins de complexité mais une fraîcheur et un charme à déguster dès le début. » (Jancis Robinson 2024)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Garon
Cuvée
Agricolis
Millésime
2023
Appellation
Saint-Joseph
Région
Rhône
Cépages
90% Roussanne, 10% Marsanne
Terroirs
Terroir de granite très pauvre en argile, assemblage de lieux dits de l’appellation Saint Joseph, vignes de coteaux souvent cultivées en terrasses
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Raisins pressés en grappe entière, début de fermentation en cuve inox thermorégulée puis en fûts de chêne de 228 litres, extraction lente des arômes grâce au contrôle des températures de fermentation alcoolique, fermentation malolactique au printemps suivant
Élevage
12 mois en fûts de chêne de 228 litres
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe dorée
Nez
Sur des arômes de fleurs d’acacia, de fruits à coque (amande, noisette)
Bouche
Équilibrée, ronde avec de beaux amers en finale
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster sur une terrine de saumon à l'oseille, des ravioles de langoustines, un soufflé de brochet, des quenelles sauce Nantua, des cuisses de volailles farcies aux morilles...
Domaine Garon
Saint-Joseph
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Ce domaine possède quelques jolies vignes dans le secteur de la Côte Blonde, dont une sur le Goutay, près de leur maison, mais leur meilleur vin provient des Rochains, sur les schistes proches de la Landonne. La production manque encore d’homogénéité mais le style est authentique, avec la marque de la vendange entière. Les 2017 montraient un beau visage cette année.
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Les fils Garon mettent bien en valeur la diversité des terroirs de la Côte-Rôtie. Nous sommes séduits par le style des vins du domaine, qui se distinguent par leur finesse de texture. Les fruits sont précis, les élevages montent en puissance en fonction des terroirs et de leur capacité à gérer le bois. Parmi les différentes cuvées, La Sybarine évoque l’expression des sols granitiques ; Les Triotes, situé sur la Côte Blonde, à côté de Lancement, est issu des schistes ; Les Rochins naît sur le schiste brun de la Côte Brune.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 16/20
A propos du vin :
Lifté et aromatique, avec des notes d'amandes et de fruits blancs. Bouche juteuse et agréable. Moins de complexité mais une fraîcheur et un charme à déguster dès le début.
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
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