L'appellation Condrieu est certainement l'une des plus singulières de la Vallée du Rhône, ne serait-ce que parce qu'elle n'autorise que l'emploi d'un cépage unique, le viognier, cépage par nature joueur et surprenant à plus d'un titre. Jean-Luc Colombo en profite pour clamer son "Amour de Dieu", qui en 2008 avance une texture très douce, sur des notes de fruit jaune, d’abricot et de pêche. Une vraie gourmandise !
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Oeil
robe doré aux reflets intenses
Nez
expressif et fin, il se caractérise par des notes de fruit jaune, d’abricot et de pêche. Cette complexité s’accompagne d’une pointe épicée très agréable
Bouche
d’une texture très douce, ce vin, à la fois rond et puissant, se caractérise par un très bel équilibre
Servir
à 12-14°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2009
Boire avant
2014
Accords mets/vins
A savourer sur des poissons blancs cuisinés avec une sauce relevée ou des Saint-Jacques crémées. Après 4 ou 5 ans il se révélera sur des viandes ou volailles blanches accompagnées de mousserons...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, a rejoint les activités familiales sur Cornas mais a souhaité créer en marge son propre domaine, sur les hauteurs de Saint-Péray, pour trouver ses marques ; elle nous propose dès cette année un saint-péray et un cornas issus de son domaine de Lorient. Rejoindre ne veut pas dire reprendre, Jean-Luc est toujours là et c’est donc en famille que la gamme se construit, entre le vignoble de la côte Bleue et celui du Rhône, et bien sûr les activités de sourcing, tantôt sous l’étiquette Colombo & Fille, tantôt Jean-Luc Colombo. Les cornas restent ici les grands vins, il faut dire que la cuverie moderne et rationnelle est bâtie au pied du coteau ! En 2017, le délicieux vallon-de-l’aigle sera rationné, seulement deux fûts ont été produits !
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
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Wine Enthusiast
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