Jean-Luc Colombo - Saint-Péray La Belle de Mai 2008
Assemblage de roussanne et de Marsanne, La Belle de Mai se dévoile sous une robe jaune à reflets verts, au nez intense et flatteur jouant sur des arômes de fleurs et des notes de fruits mûrs violettes, iris, coing, agrumes... Un vin équilibré et frais, à la bouche ample, fruitée et minérale.
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Oeil
Robe jaune à reflets verts
Nez
intense et flatteur, sur des arômes de fleurs et de fruits mûrs, desnotes de violettes, d'iris, de coing, d'agrumes
Bouche
ample, fruitée et minérale, un bel équilibre, de la fraîcheur, de la richesse et une jolie persistance
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2010
Boire avant
2015
Accords mets/vins
A déguster sur des escargots à la bourguignonne, des ravioles de Romans, des volailles de Bresse, ou un homard à la vanille...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, a rejoint les activités familiales sur Cornas mais a souhaité créer en marge son propre domaine, sur les hauteurs de Saint-Péray, pour trouver ses marques ; elle nous propose dès cette année un saint-péray et un cornas issus de son domaine de Lorient. Rejoindre ne veut pas dire reprendre, Jean-Luc est toujours là et c’est donc en famille que la gamme se construit, entre le vignoble de la côte Bleue et celui du Rhône, et bien sûr les activités de sourcing, tantôt sous l’étiquette Colombo & Fille, tantôt Jean-Luc Colombo. Les cornas restent ici les grands vins, il faut dire que la cuverie moderne et rationnelle est bâtie au pied du coteau ! En 2017, le délicieux vallon-de-l’aigle sera rationné, seulement deux fûts ont été produits !
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
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