Jean-Luc Colombo - Saint-Péray La Belle de Mai 2008

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Assemblage de roussanne et de Marsanne, La Belle de Mai se dévoile sous une robe jaune à reflets verts, au nez intense et flatteur jouant sur des arômes de fleurs et des notes de fruits mûrs violettes, iris, coing, agrumes... Un vin équilibré et frais, à la bouche ample, fruitée et minérale.

Caractéristiques du vin

Domaine

Jean-Luc Colombo

Cuvée

La Belle de Mai

Millésime

2008

Appellation

Saint-Péray

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

Roussanne, Marsanne

Terroirs

Coteaux recouverts de limons et de loess

Vendanges

manuelles en caisses, à parfaite maturité

Elevage

12 mois en fûts neufs et récents, sur lies fines avec batonnages au début

Viticulture

culture respectueuse des cycles de la nature sans produits chimiques. Rendements de 20hl/ha sur les vieilles vignes, contrôle strict des jeunes vignes avec taille et vendanges en vert

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune à reflets verts

Nez

intense et flatteur, sur des arômes de fleurs et de fruits mûrs, desnotes de violettes, d'iris, de coing, d'agrumes

Bouche

ample, fruitée et minérale, un bel équilibre, de la fraîcheur, de la richesse et une jolie persistance

Boire à partir de

2010

Boire avant

2015

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A déguster sur des escargots à la bourguignonne, des ravioles de Romans, des volailles de Bresse, ou un homard à la vanille...

Jean-Luc Colombo

Plus d'information sur Jean-Luc Colombo

Saint-Péray


L’AOC des vins de Saint-Péray bénéficie de deux types de terroir : le versant granitique de Cornas se poursuit sur la commune de Saint-Péray jusqu’au quartier de Biguet à Toulaud. Ce coteau est séparé d’un massif calcaire dominé par les vestiges du château de Crussol par la vallée du Mialan. Les coteaux au relief tourmenté et un profond vallon provoquent un microclimat un peu frais au sein d'une région continentale plus chaude.

Les vins Saint-Péray sont blancs, secs et aromatiques, avec toujours beaucoup de finesse et d'élégance. Pour les vins tranquilles comme pour les vins effervescents, l'encépagement est constitué de Marsanne et de Roussanne. La vinification des vins effervescents se fait par seconde fermentation en bouteille selon la méthode champenoise. Les vins tranquilles sont vinifiés après un pressurage court et une fermentation en partie en fûts neufs, en partie en cuve inox. On notera dans cette appellation la qualité du travail du Domaine Alain Voge et de l'incontournable maison M. Chapoutier.
Plus d'information sur les vins Saint-Péray

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, a rejoint les activités familiales sur Cornas mais a souhaité créer en marge son propre domaine, sur les hauteurs de Saint-Péray, pour trouver ses marques ; elle nous propose dès cette année un saint-péray et un cornas issus de son domaine de Lorient. Rejoindre ne veut pas dire reprendre, Jean-Luc est toujours là et c’est donc en famille que la gamme se construit, entre le vignoble de la côte Bleue et celui du Rhône, et bien sûr les activités de sourcing, tantôt sous l’étiquette Colombo & Fille, tantôt Jean-Luc Colombo. Les cornas restent ici les grands vins, il faut dire que la cuverie moderne et rationnelle est bâtie au pied du coteau ! En 2017, le délicieux vallon-de-l’aigle sera rationné, seulement deux fûts ont été produits !

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Aucune note disponible
Background

Achetez vos vins Jean-Luc Colombo au meilleur prix en vente privée !

13704 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*