Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.4/5 par 15 clients
Note : Guide Hachette 2**(Vin remarquable)
« Ce Pitchoun, le dernier-né des costières de la maison, est doté d'un beau bouquet de fruits rouges et d'épices. Une entrée en matière engageante complétée de notes de réglisse par une bouche élégante, ample, onctueuse et suave, étayée par des tanins fermes et de bonne garde. Du corps et du fruit. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)

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Domaine :
Dauvergne Ranvier
Nom du vin :
Le Pitchoun - Sélection Parcellaire
Millésime :
2015
Appellation :
Costières de Nîmes
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Grenache, Syrah
Terroirs :
Sols argilo-sablonneux calcaire, recouvert de galets roulés siliceux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
à basse température en cuves inox et béton, macération de 3 semaines
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
En cuve
Oeil :
Couleur profonde et vivante
Nez :
Séduit par ses notes de fruits noirs (cassis essentiellement) et rouges bien mûrs (framboise) mais aussi par son évocation des sous-bois humides
Bouche :
Débute par une attaque ample et enrobée, se développe en son milieu et se termine par une finale au grain frais et fin
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16°C
Accords mets/vins : à déguster idéalement sur un rôti de porc au four, mais son côté épicé lui permet de magnifier des plats relevés tels qu’une bonne pizza, une joue de porc au poivre vert ou un filet de bœuf au gingembre. Il accompagnera aussi un risotto aux champignons des bois...
Plus d'informations sur Dauvergne Ranvier et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2017) : 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Ce Pitchoun, le dernier-né des costières de la maison, est doté d'un beau bouquet de fruits rouges et d'épices. Une entrée en matière engageante complétée de notes de réglisse par une bouche élégante, ample, onctueuse et suave, étayée par des tanins fermes et de bonne garde. Du corps et du fruit.

A propos du domaine : Créée en 2004 par François Dauvergne et Jean-François Ranvier, professionnels du vin qui ont décidé d'élaborer leurs propres cuvées après avoir œuvré chez les autres, cette maison de négoce s'affirme d'année en année à travers des vins de qualité issus de sélections parcellaires. En 2013, les deux compères ont repris l'exploitation du Domaine des Muretins (Tavel et Lirac) et ont développé en 2014 une gamme de vins bordelais en collaboration avec Patrice Hateau.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : François Dauvergne et Jean-François Ranvier font partie d’une nouvelle génération de jeunes négociants de la vallée du Rhône. Très impliqués dans la production de leurs vins, ils travaillent avec leurs amis vignerons tout au long de l’année et conservent les expressions des terroirs. Le style est structuré sans excès, d'une parfaite définition aromatique. Le duo ne cesse d’évoluer, et la gamme s’étend de l’Hermitage au nord jusqu’au Luberon dans le sud, en passant par Côte Rôtie, Châteauneuf-du-Pape et Costières-de-Nîmes, avec même maintenant des partenariats jusqu’en Roussillon ! Et depuis peu, l'aventure s'est élargie au Bordelais !

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

3.4/5
sur 15 avis
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Note et avis de M. EMMANUEL L. Publié le 13/04/2017
pas mal, plutôt bien apprécié par les convives. à attendre 1 an, manque de fondu.
Note et avis de M. CLEMENT R. Publié le 30/05/2016
Correct pour ce prix, vin léger et doux.
Note sans avis de M. THOMAS H. Publié le 03/10/2019
Note sans avis de M. ANDREA J. Publié le 23/10/2018
Note sans avis de M. LAURENT A. Publié le 28/11/2017
Note sans avis de M. DAVID C. Publié le 03/11/2017
Note sans avis de M. GUILLAUME J. Publié le 15/04/2017
Note sans avis de M. ALEXANDRE L. Publié le 14/03/2017
Note sans avis de M. VINCENT S. Publié le 30/01/2017
Note sans avis de Mme STEPHANIE A. Publié le 28/12/2016
Note sans avis de M. GUILLAUME V. Publié le 18/11/2016
Note sans avis de M. PATRICK F. Publié le 26/10/2016
Note sans avis de M. ADRIEN L. Publié le 18/10/2016
Note sans avis de M. DANIEL ERIC D. Publié le 02/10/2016
Note sans avis de M. MATHIEU M. Publié le 04/09/2016
D'origine romaine, le vignoble des Costières de Nîmes est l'un des plus anciens d'Europe, il est à la jonction de l'Occitanie et de la Provence. Les vins des Costières de Nîmes sont appréciés des Grecs puis des Romains, servis aux Papes d'Avignon puis exportés dès le XVIe siècle. Géographiquement dans le Languedoc-Roussillon mais plus rattaché par ses caractéristiques aux C ...
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