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Dauvergne Ranvier - Saint Joseph Les Racines du Ciel 2019

Name: Dauvergne Ranvier - Saint Joseph Les Racines du Ciel 2019
Brand: Dauvergne Ranvier
Rating: 3.5 (2 reviews)

Saint-Joseph|Vin rouge

3.5/5 (2 clients)

2*Étoiles

Hachette

syrah

caractère

tagliatelles aux champignons sauvages

« Sélections parcellaires »

« Cette cuvée d'un beau violet sombre s'annonce sérieuse. Le nez confirme cette impression de richesse : du cassis, de la réglisse et des notes de vanille et de moka composent un bouquet complexe. La bouche, ample, très dense, marquée par la concentration du fruit (myrtille, mûre) qui apporte toutefois une belle fraîcheur, est dotée de tanins encore un peu accrocheurs. Un péché de jeunesse dû à un élevage récent en barrique qui devrait rapidement se faire oublier. Un saint-joseph au caractère bien trempé. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

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Site noté

21715 avis

-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Dauvergne Ranvier

Cuvée

Les Racines du Ciel

Millésime

2019

Appellation

Saint-Joseph

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sols de granite

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle, dans le respect du fruit

Élevage

14 mois en fûts de chêne

Degré d'alcool

14%

Oeil

Robe d'un beau violet sombre

Nez

Riche aux notes de cassis, réglisse, vanille et moka

Bouche

Ample, très dense, marquée par la concentration du fruit (myrtille, mûre), dotée d'une belle fraîcheur et de tanins encore un peu jeunes qu'il sera bon d'affiner par un peu de vieillissement

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant sur les millésimes récents (moins de 5 ans)

Boire à partir de

2022

Apogée

2022-2028

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accompagnera très bien un magret de canard grillé, des tagliatelles aux champignons sauvages

Plus d'information sur Dauvergne Ranvier

Plus d'information sur Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

François Dauvergne et Jean-François Ranvier font partie d’une nouvelle génération de jeunes négociants de la vallée du Rhône. Très impliqués dans la production de leurs vins, ils travaillent avec leurs amis vignerons tout au long de l’année et conservent les expressions des terroirs. Le style est structuré sans excès, d’une parfaite définition aromatique. Le duo ne cesse d’évoluer, et la gamme s’étend de l’Hermitage au nord jusqu’au Luberon dans le sud, en passant par Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape et Costières-de-Nîmes, avec même maintenant des partenariats jusqu’en Roussillon ! Et depuis peu, l’aventure s’est élargie au Bordelais.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2022) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Cette cuvée d'un beau violet sombre s'annonce sérieuse. Le nez confirme cette impression de richesse : du cassis, de la réglisse et des notes de vanille et de moka composent un bouquet complexe. La bouche, ample, très dense, marquée par la concentration du fruit (myrtille, mûre) qui apporte toutefois une belle fraîcheur, est dotée de tanins encore un peu accrocheurs. Un péché de jeunesse dû à un élevage récent en barrique qui devrait rapidement se faire oublier. Un saint-joseph au caractère bien trempé.

A propos du domaine :

Créée en 2004 par François Dauvergne et Jean-François Ranvier, professionnels du vin qui ont décidé d'élaborer leurs propres cuvées après avoir uvré chez les autres, cette maison de négoce s'affirme d'année en année à travers des vins de qualité issus de sélections parcellaires. En 2013, les deux compères ont repris l'exploitation du Dom. des Muretins (tavel et lirac) et ont développé en 2014 une gamme de vins bordelais en collaboration avec Patrice Hateau.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Note des clients

3.5/5

sur 2 avis

Note et avis de M. HERVE D. Publié le 10/06/2022

Voir tous les avis de ce client

Note et avis de M. JORDI P. Publié le 07/02/2022

Voir tous les avis de ce client

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