Dauvergne Ranvier - Côtes-du-Rhône Pierre Solaire 2017

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.4/5 (10 clients)

2*Étoiles

Hachette

«Cette belle maison produit toute une gamme de crus de grande classe. Très clair et brillant, ce blanc se distingue par un nez intense de fleurs blanches aux nuances miellées. Le palais, tout aussi aromatique, est souple et très équilibré, soutenu par une belle vivacité. Un 2017 jeune et flatteur qui trouvera sans peine sa place.» Sélection parcellaire, à majorité Viognier, à la recherche du mariage de la minéralité et de la générosité. Une sélection des plus savoureuses !

Caractéristiques du vin

Domaine

Dauvergne Ranvier

Cuvée

Pierre Solaire - Sélection Parcellaire

Millésime

2017

Appellation

Côtes du Rhône

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

Viognier, Grenache Blanc

Terroirs

Terroir de Laudun, recouvert de galets roulés (Grenache blanc), et Nord du Gard et Sud de l'Ardèche (Viognier)

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

En cuve pendant 2 mois

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Traditionnelle, sans fermentation malolactique. Assemblage avec une majorité de Viognier.

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune doré

Nez

Sur de délicieux arômes de miel et de fleurs d’acacia

Bouche

Ronde, joli gras. Bel équilibre entre minéralité et générosité.

Boire avant

2021

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À accompagner de tapas, tels que des filets d’anchois marinés ou encore d’un poisson de rivière (brochet, truite), volaille en sucré-salé. À essayer aussi avec les fromages, sur les chèvres frais ou secs, mais aussi les vieux goudas ou les mimolettes fermes...

Dauvergne Ranvier

Plus d'information sur Dauvergne Ranvier

Côtes du Rhône

Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les sols à galets aux terres argileuses, les sols caillouteux “argilo-calcaires” et les sols d'épandages caillouteux (sur les pentes des reliefs) offrent à la vigne une alimentation en eau régulière et la restitution, durant la nuit, de la chaleur emmagasinée le jour par les cailloux. Ils sont particulièrement propices à l'élaboration de vins de garde. Les sols loessiques et les sols sablonneux offrent une alimentation hydrique plus contrastée. Ils conviennent mieux à l'élaboration des vins blancs et rosés ainsi qu'aux vins rouges plus légers.

Les conditions climatiques, mais aussi la nature des sols, ont conditionné l'implantation des cépages. Chaque cépage amène ses qualités et, associé aux autres, permet d'atteindre équilibre et harmonie. Dans les vins de Côtes-du-Rhône rouges, le Grenache, cépage de base, apporte fruité, chaleur et rondeur. La Syrah et le Mourvèdre confèrent au vin des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues apte au vieillissement. Le Cinsault apporte finesse et permet d'élaborer des rosés et des vins primeurs fruités. Les vins blancs marient arômes et fraîcheur grâce à l'assemblage de différents cépages comme Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette, et/ou Viognier. Sur proposition des vignerons, un nouveau décret d'appellation a été adopté en 1996 dont le but est de renforcer la typicité des vins des Côtes-du-Rhône. Pour les vins rouges et rosés, le Grenache devra représenter au moins 40% de l'encépagement (exception des vins produits dans la partie septentrionale à base de Syrah). De même, pour les vins blancs, 80% de l'encépagement sont représentés par le Grenache blanc, la Clairette, la Marsanne, la Roussanne, le Bourboulenc et le Viognier.

De grandes maisons proposent d'excellents crus de Côtes-du-Rhône qui permettent d'apprécier la diversité des cépages et des terroirs: M. Chapoutier, le Domaine Tardieu Laurent, la Maison Delas Frères ou l'incontournable E. Guigal.

L'AOC Côtes-du-Rhône Villages est officiellement mise en place en 1967. Elle couvre aujourd’hui 95 communes, réparties dans les 4 départements du sud du vignoble : l’Ardèche, la Drôme, le Gard et le Vaucluse. Elle s'étend sur 3380 hectares de vignes en production, principalement en rouge.On retrouve les mêmes sols que pour l'AOC Côtes-du-Rhône mais les critères de pris en compte, climat et sol, sont appliqués avec plus de rigueur compte tenu des règles de production de l'Appellation. Les rendements sont notamment plus faibles, avec une moyenne de 34 hl/ha.

Reconnus pour leur spécificité, 18 noms géographiques peuvent figurer sur l’étiquette : Rochegude, Rousset les Vignes, Saint Maurice, Saint Pantaléon les Vignes, Cairanne, Gadagne, Massif d’Uchaux, Plan de Dieu, Puyméras, Roaix, Sablet, Séguret, Valréas, Visan, Chusclan, Laudun, Saint Gervais et Signargues Ce sont les Côtes du Rhône Villages avec nom géographique.
Plus d'information sur les vins Côtes du Rhône

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

François Dauvergne et Jean-François Ranvier font partie d’une nouvelle génération de jeunes négociants de la vallée du Rhône. Très impliqués dans la production de leurs vins, ils travaillent avec leurs amis vignerons tout au long de l’année et conservent les expressions des terroirs. Le style est structuré sans excès, d’une parfaite définition aromatique. Le duo ne cesse d’évoluer, et la gamme s’étend de l’Hermitage au nord jusqu’au Luberon dans le sud, en passant par Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape et Costières-de-Nîmes, avec même maintenant des partenariats jusqu’en Roussillon ! Et depuis peu, l’aventure s’est élargie au Bordelais.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2019) 2**Étoiles Vin remarquable

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Cette belle maison produit toute une gamme de crus de grande classe. Très clair et brillant, ce blanc se distingue par un nez intense de fleurs blanches  aux nuances miellées. Le palais, tout aussi aromatique, est souple et très équilibré, soutenu par une belle vivacité. Un 2017 jeune et flatteur qui trouvera sans peine sa place.

A propos du domaine :

Créée en 2004 par François Dauvergne et Jean-François Ranvier, professionnels du vin qui ont décidé d'élaborer leurs propres cuvées après avoir œuvré chez les autres, cette maison de négoce s'affirme d'année en année à travers des vins de qualité issus de sélections parcellaires. En 2013, les deux compères ont repris l'exploitation du Dom. des Muretins (tavel et lirac) et ont développé en 2014 une gamme de vins bordelais en collaboration avec Patrice Hateau.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.4/5

sur 10 avis

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Note et avis de M.HERVE B. Publié le 23/08/2019

Nez subtile assez floral et sucré. Belle attaque vive avec une rondeur agreable.

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Note et avis de M.DIDIER D. Publié le 02/12/2020

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Note et avis de M.ARNAUD P. Publié le 19/06/2020

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Note et avis de M.YVES P. Publié le 12/05/2020

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Note et avis de M.TERENIG A. Publié le 22/04/2020

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Note et avis de MmeLAURENCE D. Publié le 06/02/2020

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Note et avis de M.GUILLAUME L. Publié le 15/01/2020

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Note et avis de M.NICOLAS M. Publié le 03/11/2019

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Note et avis de M.GILLES C. Publié le 19/09/2019

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Note et avis de M.OLIVIER C. Publié le 15/09/2019

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