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Dauvergne Ranvier - Saint Joseph Les Racines du Ciel 2015

Name: Dauvergne Ranvier - Saint Joseph Les Racines du Ciel 2015
Brand: Dauvergne Ranvier
Rating: 3.6 (5 reviews)

Saint-Joseph|Vin rouge

3.6/5 (5 clients)

15/20

Bettane & Desseauve

« Le fruité est gourmand, l'entame de bouche offre une bonne trame minérale, les tannins sont enrobés. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)

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Site noté

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Domaine

Dauvergne Ranvier

Cuvée

Les Racines du Ciel - Sélection Parcellaire

Millésime

2015

Appellation

Saint-Joseph

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sols de granite

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle, dans le respect du fruit

Élevage

12 mois en fûts de chêne

Degré d'alcool

13,5 %

Oeil

Robe profonde et soutenue

Nez

Très ouvert avec des arômes de violette, de pivoine, de bois de santal, de poivre, avec des notes fumées

Bouche

Tanins souples et enrobés. Force et fraîcheur

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2018

Boire avant

2020

Accords mets/vins

Accompagnera très bien une côte de bœuf, un poulet rôti, du Saint-Marcellin

Plus d'information sur Dauvergne Ranvier

Plus d'information sur Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 15/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Le fruité est gourmand, l'entame de bouche offre une bonne trame minérale, les tannins sont enrobés, encore un peu jeune.

A propos du domaine :

François Dauvergne et Jean-François Ranvier font partie d’une nouvelle génération de jeunes négociants de la vallée du Rhône. Très impliqués dans la production de leurs vins, ils travaillent avec leurs amis vignerons tout au long de l’année et conservent les expressions des terroirs. Le style est structuré sans excès, d’une parfaite définition aromatique. Le duo ne cesse d’évoluer, et la gamme s’étend de l’Hermitage au nord jusqu’au Luberon dans le sud, en passant par Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape et Costières-de-Nîmes, avec même maintenant des partenariats jusqu’en Roussillon ! Et depuis peu, l’aventure s’est élargie au Bordelais.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Créée en 2004 par François Dauvergne et Jean-François Ranvier, professionnels du vin qui ont décidé d'élaborer leurs propres cuvées après avoir uvré chez les autres, cette maison de négoce s'affirme d'année en année à travers des vins de qualité issus de sélections parcellaires. En 2013, les deux compères ont repris l'exploitation du Dom. des Muretins (tavel et lirac) et ont développé en 2014 une gamme de vins bordelais en collaboration avec Patrice Hateau.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Note des clients

3.6/5

sur 5 avis

Note et avis de M. LAURENT K. Publié le 25/07/2021

saint joseph un peu trop compoté pour moi. Peut être un effet millésime, mais peu de plaisir en l'état.