Nouveau millésime, le 2007 était noté : Gault Millau 15/20, Bettane & Desseauve 14/20
La générosité et la gourmandise sont les maîtres mots qui qualifient cette cuvée Rhône Paradox Rouge. Le nez rappelle la groseille et la fraise des bois, la bouche charme par son équilibre à la fois en densité et en fraîcheur donnant une grande élégance, ponctuée par une finale tendue sur des tanins de belle facture. Le Grand Classique du Château Mas Neuf !
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Oeil
robe grenat intense
Nez
évèle des fruits rouges (framboise, groseille) mêlés à des notes discrètes d'eucalyptus et de bouquet garni
Bouche
gourmande et se distingue par un bel équilibre sur la fraîcheur. Les arômes de fruits très murs de cuir et de bouquet garni dénotent une pleine maturité des raisins.
Servir
entre 15-16°C
Ouvrir
1/2h avant le service
Boire à partir de
2010
Boire avant
2013
Accords mets/vins
<font>Un vin gourmand à apprécier sur des viandes blanches rôties, une bavette de taureau de Camargue, de la charcuteries fines, une andouillette...</font> <br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
A propos du domaine :
« Luc Baudet a eu l'audace de venir s'installer dans cette région encore fortement marquée par la coopérative. Attaché aux Costières de Nîmes, il a posé ses bagages au Mas Neuf. La richesse des terroirs lui permet de proposer trois types de cuvée : Rhône Paradox, sur la fraîcheur et la pureté du fruit ; Compostelle, résultat de tris sur les vieilles vignes, ainsi que de raisins issus des meilleures parcelles. Et enfin Armonio, né d'une rencontre avec Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, à Saint-Emilion, notamment). »
Note des clients
3.5/5
sur 6 avis
Note et avis de M. LAURENT C. Publié le 12/09/2023
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Note et avis de M. RICHARD S. Publié le 18/05/2020
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Note et avis de M. PIERRE M. Publié le 25/05/2018
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Note et avis de M. RENE S. Publié le 08/09/2014
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Note et avis de M. ALAIN R. Publié le 22/04/2014
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Note et avis de M. JEAN YVES T. Publié le 12/07/2013
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