Château Mas Neuf - Tradition Blanc 2007

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3/5 (1 clients)

Notes : Gault Millau 16/20, Terre de vin 15/20, RVF 13,5/20
Une gamme construite pour la convivialité, sans pour autant sacrifier à la facilité : on retrouve dans ce Tradition blanc 2007 toute la fraîcheur des vieux Grenache Blancs s'exprimant sur des sols de galets villafranchiens très filtrants. Un vin plaisir, tout simplement !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Mas Neuf

Cuvée

Tradition

Millésime

2007

Appellation

Costières de Nîmes

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

65% Grenache blanc, 35% Roussanne

Terroirs

Versant Sud des Costières, à mi-côteaux

Vendanges

Manuelles

Elevage

6 mois en cuve inox pour le grenache blanc, élevage avec bâtonnage sur lies pour la roussanne

Production

20 000 bouteilles

Viticulture

Agriculture raisonnée : parcelles enherbées, apports organiques si nécessaires, vendanges en vert pour une meilleure maîtrise des rendements

Vinification

Fermentation alcoolique en cuve inox à basse température (16°C)

Dégustation & accords

Oeil

belle robe jaune clair

Nez

expressif, dévoile sans retenue des arômes de fruits frais (pêche jaune, poire) se mêlant à des notes de fleurs blanches

Bouche

équilibrée et fraîche sur des notes de fruit frais. La roussanne apporte un gros caractéristique et ses arômes de fruits secs sur la fin de bouche

Boire à partir de

2008

Boire avant

2011

Ouvrir

1/4h avant le service

Servir

entre 10 et 12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

<font>Un vin expressif qui s'accommodera de fruits de mer, de poutargue ou d'un jambon persill&eacute;...</font> <br/>

Château Mas Neuf

Plus d'information sur Château Mas Neuf

Costières de Nîmes

D'origine romaine, le vignoble des Costières de Nîmes est l'un des plus anciens d'Europe, il est à la jonction de l'Occitanie et de la Provence. Les vins des Costières de Nîmes sont appréciés des Grecs puis des Romains, servis aux Papes d'Avignon puis exportés dès le XVIe siècle. Géographiquement dans le Languedoc-Roussillon mais plus rattaché par ses caractéristiques aux Côtes du Rhône, les Costières de Nîmes s'étendent de cette ville jusqu'aux berges du Rhône. Les Costières du Gard sont VDQS en 1950, AOC en 1986 et deviennent Costières de Nîmes en 1989. Le terroir couvre aujourd'hui 24 communes et s'étend sur 25.000 hectares de collines et plateaux entre 20 et 100 mètres d'altitude dont la moitié seule est plantée.

L'encépagement pour les rouges et les rosés se compose de Carignan, de Grenache, de Mourvèdre, de Syrah et de Cinsault. Dans les blancs, les cépages principaux sont le Grenache blanc, la Marsanne, la Roussanne, la Clairette, le Bourboulenc, le Maccabeo et le Rolle. Les plus beaux crus des Costières de Nîmes viennent sans doute du Château Mourgues du Grès et du Château Mas Neuf.

Le climat Méditerranéen avec influences maritimes est caractérisé par 3 composantes : le soleil avec plus de 250 jours d'ensoleillement par an, des pluies concentrées sur un nombre réduit de journées et le Mistral qui souffle et assainit le vignoble. Grâce aux nappes phréatiques, les ceps de vignes évitent la sécheresse estivale. Le terroir des vins Costières de Nîmes, plus vaste terrasse villafranchienne d'Europe, est constitué de galets. Cette couche de plusieurs mètres emmagasine la chaleur du soleil et la restitue durant la nuit, comme à Châteauneuf-du-Pape. Mais contrairement à ce brulant voisin, la masse chaude formée par les galets renforce ici l'effet de convection des brises thermiques. En effet dès le milieu d'après-midi, les entrées marines fraiches qui traversent la Petite Camargue rencontrent la masse chaude des galets en remontant le long des Costières, créant ainsi une véritable aspiration d'air. L'effet tempérant de ces brises renforce les amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, ce qui est reconnu pour préserver la fraicheur et la pureté du fruit des vins. Ces différents éléments produisent des raisins à fort potentiel et forte teneur en sucre.

Plus d'information sur les vins Costières de Nîmes

Avis des experts

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guide 2012) 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

A propos du domaine :

« Luc Baudet a eu l'audace de venir s'installer dans cette région encore fortement marquée par la coopérative. Attaché aux Costières de Nîmes, il a posé ses bagages au Mas Neuf. La richesse des terroirs lui permet de proposer trois types de cuvée : Rhône Paradox, sur la fraîcheur et la pureté du fruit ; Compostelle, résultat de tris sur les vieilles vignes, ainsi que de raisins issus des meilleures parcelles. Et enfin Armonio, né d'une rencontre avec Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, à Saint-Emilion, notamment). »

Avis client

Note des clients

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3/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.NICOLAS S. Publié le 16/07/2013

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