Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.3/5 par 7 clients
Notes : Robert Parker 90-92/100,  Gault Millau 15,5/20, RVF 14,5/20, Bettane & Desseauve 14,5/20
« Un cran au-dessus, Crozes-Hermitage Les Deux Terrasses 2012 est une beauté riche, voluptueuse et parfaitement texturée qui présente des notes de fruits rouges mûrs, de violette écrasée, de prune, d'épices et de sous-bois. Beau et précis, il s'ouvre bien dans le verre, offrant une bonne puissance corsée et des tanins fins. Il devrait bien s'apprécier sur une décennie ou plus. » (Wine Advocate - Robert Parker)

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Domaine :
Yves Cuilleron
Nom du vin :
Les Deux Terrasses
Millésime :
2012
Appellation :
Crozes-Hermitage
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah
Terroirs :
Sols profonds, couches de cailloux roulés des époques glacières, argiles rouges
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée, sans insecticide ni pesticide
Vinification :
Cuvaisons de 3 semaines environ en cuves ouvertes avec contrôle des températures, pigeages et remontages réguliers. Fermentation malolactique en barriques, avec les levures naturelles
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
18 mois en barriques
Production :
5300 bouteilles
Oeil :
Robe rubis profond
Nez :
Profond et complexe, mêle les fruits noirs réglissés, le tabac blond et les épices douces
Bouche :
D’un bel équilibre, charnue et concentrée, jolie fraîcheur en fin de bouche, des tanins mûrs et ronds
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 12-14°C
Accords mets/vins : à déguster sur des viandes de caractères (agneau, bœuf, canard…), des joues de cochon rôties aux légumes croquants, une souris d’agneau confite au miel, à l’ail et au romarin…
Plus d'informations sur Yves Cuilleron et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2014) : 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Forte couleur, belle maturité de raisin, vin généreux, rond, un rien « sudiste » (légère cuisson des arômes.

A propos du domaine : Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord, avec aujourd'hui 65 hectares en exploitation et une vingtaine de références, essentiellement sur Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie, seul le Crozes est en achat de raisins. Levures indigènes et élevages sous bois (9 mois pour les blancs, 18 pour les rouges) définissent un style certes boisé mais où chaque terroir finit par s'exprimer. A partir du millésime 2015, chaque appellation propose une cuvée avec un nom de lieu-dit. L'une des adresses de référence en vallée du Rhône.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2014) : 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Yves Cuilleron possède un dynamisme rare. Il n’a eu de cesse, depuis le début de la décennie, de compléter et d’étendre son domaine, qui représente aujourd'hui 90 ha, en Saint-Péray, Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Cornas. Cette expansion se complète d'une activité de négoce. Les meilleurs vins de la gamme, notamment les blancs,  savent exprimer une réelle finesse. Avec le millésime 2015, les noms des lieux-dits ont remplacé les noms commerciaux : La Digue remplace Saint-Pierre, Bonnivières remplace Terres Sombres, par exemple.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté : 15,5/20 (Très bon)

A propos du vin : Un nez de fruits noirs épicés offre à ce vin une belle olfaction. Cassis, mûre, vanille, menthol et laurier se confondent harmonieusement. La bouche généreuse s'organise en symbiose et tendresse. Sur de tendres tanins la finale s'incline sur un jovial herbacé.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2013) : 90-92/100 (Vin formidable)

A propos du vin : Un cran au dessus, Crozes-Hermitage Les Deux Terrasses 2012 est une beauté riche, voluptueuse et parfaitement texturée qui présente des notes de fruits rouges mûrs, de violette écrasée, de prune, d'épices et de sous-bois. Beau et précis, il s’ouvre bien dans le verre, offrant une bonne puissance corsée et des tanins fins. Il devrait bien s’apprécier sur une décennie ou plus.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Une référence de la vallée nord, notamment pour ses condrieu. Établi à Chavanay, Yves Cuilleron a repris en 1987 la propriété créée en 1920 par son grand-père paternel, puis gérée par son oncle Antoine. Il a progressivement agrandi le domaine (60 ha aujourd'hui), planté à haute densité et conduit de manière très raisonnée sur la rive droite du Rhône (condrieu, côte-rôtie, saint-joseph, saint-peray et cornas) et, depuis 2012, sur la rive gauche (crozes-hermitage).

Note des clients

4.3/5
sur 7 avis
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Note et avis de M. PASCAL H. Publié le 29/01/2016
Un grand crozes, la syrah s'exprime pleinement.
Note et avis de M. JEAN FRANCOIS P. Publié le 06/05/2015
A l'ouverture, très marqué par la barrique : arômes de vanille. Après aération, le bois se fond et on retrouve du fruit, dommage de masquer une telle matière derrière du bois ...
Note sans avis de M. EDOUARD B. Publié le 09/01/2016
Note sans avis de M. GREGORY D. Publié le 23/09/2015
Note sans avis de M. GILLES G. Publié le 28/08/2015
Note sans avis de M. LUC B. Publié le 23/08/2015
Note sans avis de M. ARNALDO T. Publié le 09/03/2015
Le vignoble de Crozes-Hermitage s'étend sur 11 communes de la Drôme, toutes situées sur la rive gauche du Rhône: Crozes-Hermitage, Serves sur Rhône, Erôme, Gervans, Larnage, Tain-l’Hermitage, Mercurol, Chanos Cunon, La Roche de Glun, Beaumont-Monteux et Pont de l’Isère. Il fait partie des 15 crus de la Vallée du Rhône consacré par une A.O.C. locale, en 1937. Le vignoble de ...
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