Yves Cuilleron - Crozes-Hermitage Les Deux Terrasses 2013
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15,5/20
RVF
« Sur les Crozes rouges, Les Deux Terrasses exprime la violette et le poivre, avec une bouche facile et digeste. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF) Les Deux Terrasses désigne le nom de la vieille vigne située sur 2 terrasses au bord de la parcelle. Dans ses arômes de fruits noirs et d'épices douces, cette cuvée présente une belle complexité ainsi qu'un équilibre remarquable entre concentration et fraîcheur.
Caractéristiques
Domaine
Yves Cuilleron
Cuvée
Les Deux Terrasses
Millésime
2013
Appellation
Crozes Hermitage
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
sols profonds, couches de cailloux roulés des époques glacières, argiles rouges
Viticulture
raisonnée, sans insecticide ni pesticide
Vendanges
manuelles
Vinification
cuvaisons de 3 semaines environ en cuves ouvertes avec contrôle des températures, pigeages et remontages réguliers. Fermentation malolactique en barriques, avec les levures naturelles
Élevage
18 mois en barriques
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis profond
Nez
profond et complexe, mêle les fruits noirs réglissés, le tabac blond et les épices douces
Bouche
d’un bel équilibre, charnue et concentrée, jolie fraîcheur en fin de bouche, des tanins mûrs et ronds
Servir
à 12-14°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2023
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes de caractère (agneau, bœuf, canard…), des joues de cochon rôties aux légumes croquants, une souris d’agneau confite au miel, à l’ail et au romarin…
Yves Cuilleron
Crozes Hermitage
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord, avec aujourd’hui 65 hectares en exploitation et une vingtaine de références, essentiellement sur Saint-Joseph, Condrieu et Côte Rôtie, seul le crozes est en achat de raisins. Levures indigènes et élevages sous bois (9 mois pour les blancs, 18 mois pour les rouges) définissent un style certes boisé mais où chaque terroir finit par s’exprimer. À partir du millésime 2015, chaque appellation propose une cuvée avec un nom de lieu-dit. L’une des adresses de référence en vallée du Rhône.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Une référence de la vallée septentrionale, notamment pour ses condrieu. Établi à Chavanay, Yves Cuilleron a repris en 1987 la propriété créée en 1920 par son grand-père paternel, puis gérée par son oncle Antoine. Il a progressivement agrandi le domaine (70 ha aujourd'hui), planté à haute densité et conduit de manière très raisonnée sur la rive droite du Rhône (condrieu, côte-rôtie, saint-joseph, saint-péray et cornas) et, depuis 2012, sur la rive gauche (crozes-hermitage).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Sur les Crozes rouges, Les Deux Terrasses exprime la violette et le poivre, avec une bouche facile et digeste.
A propos du domaine :
C'est en 1987 qu'Yves Cuilleron a repris le domaine familial créé par son grand-père en 1920. Dynamique et entreprenant, Yves n'a cessé de développer le domaine qui s'étend aujourd'hui sur 90 hectares dans les principales appellations du nord de la vallée du Rhône, complété par une activité de négoce. Le style des vins s'est affiné ces dernières années et la mise en avant des terroirs progresse grâce à une gamme de cuvées parcellaires très intéressante. C'est une maison de confiance.
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PIERRE C. Publié le 01/04/2018
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Note et avis de M. ALEXANDRE E. Publié le 22/10/2017
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