« Terrasses de Montmirail 2017 est un vin corsé, riche et velouté, un autre gagnant de la talentueuse famille Jaume. Des notes de lavande et de garrigue ajoutent de l'intrigue aux notes de cerises noires mûres et aux fruits à noyau. Bien qu'il soit déjà accessible aujourd'hui avec un peu d'aération, il aura la capacité de passer un peu de temps en cave environ dix ans.» (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski)
Caractéristiques du vin
Domaine
Alain Jaume - Grand Veneur
Cuvée
Terrasses de Montmirail
Millésime
2017
Appellation
Gigondas
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
Grenache noir, Syrah, Mourvèdre (en faible proportion)
Terroirs
Sols sont argilo-sablonneux et calcaire, sur coteaux des dentelles de Montmirail, terroir de prédilection pour la production de vins puissants et frais
Vendanges
Manuelles
Elevage
12 à 14 mois en cuves (majoritairement) et en fûts de chêne
Viticulture
Raisonnée
Vinification
Fermentation traditionnelle en cuves inox ou béton thermo-régulées, avec remontages réguliers
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe intense et profonde
Nez
Sur des arômes typiques du Grenache (mûre, cassis), de sous-bois et d’épices
Bouche
Racée et élégante dotée d’une grande ampleur. Finale longue sur des notes plus épicées et minérales (roche broyée, graphite).
Boire avant
2027
Ouvrir
1 heure avant
Servir
En carafe à 17°C
Accords mets/vins
Accompagnera les gibiers, les viandes en sauce et fromages...
Alain Jaume - Grand Veneur
Plus d'information sur Alain Jaume - Grand Veneur
Gigondas
L'appellation Gigondas bénéficie d'un climat méditerranéen strict avec des variantes plus fraîches selon l'altitude : le mistral assainit le vignoble, la saisonnalité des pluies est très marquée et les températures sont très chaudes pendant l'été. Le relief du territoire de Gigondas présente des sols caillouteux sur les terrasses anciennes de l'Ouvèze, ainsi que des sols sableux sur molasse et colluvions calcaires sur marnes sur les pentes des Dentelles de Montmirail. Le terroir y est magnifiquement exploité par des domaines tels que le Domaine des Pallières, la Maison M. Chapoutier, le Domaine des Bosquets, le Domaine Tardieu Laurent, la Maison Perrin et Fils ou l'incontournable E. Guigal.
Les vins de Gigondas sont élaborés à partir des cépages Grenache noir (limité à 80 %), Syrah et Mourvèdre (avec un minimum de 15%), selon un rendement limité à 34 hectolitres à l'hectare. L'appellation produit des vins rouges à la robe profonde, équilibrés et charpentés, et des rosés, capiteux et généreux, à la couleur soutenue qui se distinguent par des arômes marqués d’amande et de fruits compotés.
Plus d'information sur les vins Gigondas
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Figure incontournable de Châteauneuf-du-Pape et de Tavel, Alain Jaume évolue en famille autour d’un négoce de très grande qualité tout comme de très belles vignes en Châteauneuf-du-Pape et Côtes du Rhône en propriété. Leur principal sujet de fierté est le vin du grand-veneur, châteauneuf classique. Le clos de Sixte, la propriété familiale située à Tavel, offre une belle image du cru tandis qu’à Châteauneuf-du-Pape, la cuvée de vieilles-vignes s’inscrit dans les plus beaux vins de l’appellation. La destinée du domaine est brillamment assurée par les enfants d’Alain Jaume.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2020) Cité Vin réussi
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
20 % de syrah et de mourvèdre épaulent le grenache dans cette cuvée élevée en cuve et fût de chêne. Des fruits rouges et des épices au nez, une bouche franche, mûre et ronde qui laisse apprécier son fruit sans austérité et avec gourmandise : un gigondas convivial.
A propos du domaine :
D'origine castelpapale, Alain Jaume et ses fils Sébastien et Christophe perpétuent une tradition viticole qui remonte à 1826. Ils conduisent en bio un vignoble de 155 ha réparti sur quatre domaines : Grand Veneur à Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte à Lirac, Ch. Mazane à Vacqueyras, et le Dom. la Grangette Saint-Joseph en AOC côtes-du-rhône, le tout complété par une activité de négoce. Une valeur sûre.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
A propos du domaine :
Au sein de la famille Jaume, on est vignerons "...depuis que Mathieu Jaume, en 1826, décida de cultiver la vigne à Châteauneuf-du-Pape". Odile et Alain Jaume et leurs fils, Christophe et Sébastien, sont aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 70 hectares (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) décliné également en appellations Lirac et Côtes du Rhône. Le grenache noir et la syrah dominent logiquement l'encépagement. Le domaine a entamé un cheminement vers l'agriculture bio en 2009.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 91/100 Vin formidable
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Terrasses de Montmirail 2017, est un vin corsé, riche et velouté, un autre gagnant de la talentueuse famille Jaume. Des notes de lavande et de garrigue ajoutent de l'intrigue aux notes de cerises noires mûres et aux fruits à noyau. Bien qu'il soit déjà accessible aujourd'hui avec un peu d'aération, il aura la capacité de passer un peu de temps en cave environ dix ans.
A propos du domaine :
Avis client
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