« Grande texture onctueuse, notes mentholées, herbes sauvages, profondeur assez racée, belles promesses. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Un rouge sur des notes de pin, de romarin, d’herbe sèche, de pierre calcaire… D’autres arômes viennent compléter la palette : la réglisse, la baie de myrte, le cassis et des notes plus fumées et légèrement cacaotées... Un festival de saveurs !
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Oeil
robe sombre, couleur soutenue
Nez
sur des notes de pin, de romarin, d’herbe sèche, de pierre calcaire… D’autres arômes complètent le vin : la réglisse, la baie de myrte, le cassis et des notes plus fumées et légèrement cacaotées
Bouche
discrète au début, elle gagne en puissance à chaque seconde, la finale montre une très belle longueur
Servir
à 15-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2022
Accords mets/vins
à déguster sur une belle pièce de bœuf au poivre, une pièce de gibier telle qu’un faisan aux truffes ou encore une épaule d’agneau...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2015) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Grande texture onctueuse, notes mentholées, herbes sauvages, profondeur assez racée, belles promesses.
A propos du domaine :
François Dauvergne et Jean-François Ranvier font partie d’une nouvelle génération de jeunes négociants de la vallée du Rhône. Très impliqués dans la production de leurs vins, ils travaillent avec leurs amis vignerons tout au long de l’année et conservent les expressions des terroirs. Le style est structuré sans excès, d’une parfaite définition aromatique. Le duo ne cesse d’évoluer, et la gamme s’étend de l’Hermitage au nord jusqu’au Luberon dans le sud, en passant par Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape et Costières-de-Nîmes, avec même maintenant des partenariats jusqu’en Roussillon ! Et depuis peu, l’aventure s’est élargie au Bordelais.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Créée en 2004 par François Dauvergne et Jean-François Ranvier, professionnels du vin qui ont décidé d'élaborer leurs propres cuvées après avoir uvré chez les autres, cette maison de négoce s'affirme d'année en année à travers des vins de qualité issus de sélections parcellaires. En 2013, les deux compères ont repris l'exploitation du Dom. des Muretins (tavel et lirac) et ont développé en 2014 une gamme de vins bordelais en collaboration avec Patrice Hateau.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Note des clients
3/5
sur 2 avis
Note et avis de M. BERNARD P. Publié le 11/02/2018
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Note et avis de M. CYRILLE B. Publié le 16/02/2015
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