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Yves Cuilleron - Syrah Les Vignes d'à Côté 2025
Yves Cuilleron - Syrah Les Vignes d'à Côté 2025

Yves Cuilleron - Syrah Les Vignes d'à Côté 2025

IGP Collines Rhodaniennes|Vin rouge
aromatique
à déguster à tout moment
charcuteries

« Jolie représentation de la Syrah »

La cuvée Syrah « Les Vignes d'à Côté » , est un vin expressif au nez, sur des arômes de petits fruits rouges acidulés et une pointe d’épices. Un joli vin, à la bouche souple et gourmande, et offrant une finale fraîche à souhait.

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Yves Cuilleron

Cuvée

Syrah Les Vignes d'à Côté

Millésime

2025

Appellation

IGP Collines Rhodaniennes

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sols granitiques et alluvionnaires

Viticulture

Raisonnée, enherbement naturel, sans insecticide, peu d’engrais (uniquement organique)

Vendanges

Manuelles

Vinification

Parcellaire et traditionnelle, tri, foulage et égrappage partiel, macération de 3 semaines en cuves ouvertes, avec les levures naturelles

Élevage

7 mois, 50% en barriques et 50% en cuves, assemblage des différentes parcelles avant la mise en bouteille

Degré d'alcool

12.5%

Oeil

Robe rubis/pourpre

Nez

Plaisant et aromatique sur les fruits rouges

Bouche

Souple et fruitée, jolis fruits rouges frais, épices délicates, belle expression de la Syrah

Servir

À 14°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2029

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur de la charcuterie, un barbecue, des brochettes de bœuf à la tapenade verte, des brochettes de poulet aux pruneaux...

Plus d'information sur Yves Cuilleron

Plus d'information sur IGP Collines Rhodaniennes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord, avec aujourd’hui 65 hectares en exploitation et une vingtaine de références, essentiellement sur Saint-Joseph, Condrieu et Côte Rôtie, seul le crozes est en achat de raisins. Levures indigènes et élevages sous bois (9 mois pour les blancs, 18 mois pour les rouges) définissent un style certes boisé mais où chaque terroir finit par s’exprimer. À partir du millésime 2015, chaque appellation propose une cuvée avec un nom de lieu-dit. L’une des adresses de référence en vallée du Rhône.
Guide Hachette des vins

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Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Une référence de la vallée septentrionale, notamment pour ses condrieu. Établi à Chavanay, Yves Cuilleron a repris en 1987 la propriété créée en 1920 par son grand-père paternel, puis gérée par son oncle Antoine. Il a progressivement agrandi le domaine (70 ha aujourd'hui), planté à haute densité et conduit de manière très raisonnée sur la rive droite du Rhône (condrieu, côte-rôtie, saint-joseph, saint-péray et cornas) et, depuis 2012, sur la rive gauche (crozes-hermitage).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

C'est en 1987 qu'Yves Cuilleron a repris le domaine familial créé par son grand-père en 1920. Dynamique et entreprenant, Yves n'a cessé de développer le domaine qui s'étend aujourd'hui sur 90 hectares dans les principales appellations du nord de la vallée du Rhône, complété par une activité de négoce. Le style des vins s'est affiné ces dernières années et la mise en avant des terroirs progresse grâce à une gamme de cuvées parcellaires très intéressante. C'est une maison de confiance.

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