Domaine Grand Veneur - Clos de Sixte 2011

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.7/5 (3 clients)

1*Étoile

Hachette

-

90/100

Robert Parker

Notes : Robert Parker 90/100, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Assemblage classique de grenache, de syrah et de mourvèdre, ce 2011 dévoile des parfums intenses de fruits noirs à l'alcool et de café. Des tanins mûrs et un boisé fondu confèrent au palais un beau volume et une agréable sensation de douceur. Un vin généreux et harmonieux, à servir dans trois ou quatre ans sur une viande rouge en sauce. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)

Caractéristiques du vin

Domaine

Alain Jaume - Grand Veneur

Cuvée

Clos de Sixte

Millésime

2011

Appellation

Lirac

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

50% Grenache, 35% Syrah, 15% Mourvèdre

Terroirs

Vignoble de coteaux et de plateaux. Le sol de nature argilo-sablonneux est recouvert de galets roulés

Vendanges

manuelles

Elevage

14 mois en cuves béton (70%) et fûts de chêne français (30%)

Viticulture

culture raisonnée

Vinification

Fermentation en cuves inox thermorégulées. Vendange triée, éraflée, foulée. Cuvaison de 18 jours avec pigeages

Degré d'alcool

15%

Dégustation & accords

Oeil

Couleur rouge-pourpre profonde

Nez

les arômes de fruits rouges et noirs confits (kirsch, mûre sauvage) dominent

Bouche

ample, suave, épicée. En finale, des notes légèrement réglissées et de poivre donnent à ce vin une longueur surprenante. Un vin racé, digne des plus grands terroirs de la Vallée du Rhône

Boire à partir de

2014

Boire avant

2019

Ouvrir

1 heure avant

Servir

en carafe à 17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Il accompagne tous types de viandes et les fromages d'expression faible et moyenne...<br/>

Alain Jaume - Grand Veneur

Plus d'information sur Alain Jaume - Grand Veneur

Lirac

De très ancienne réputation, les Lirac ont fait la prospérité de la région. Au cours des siècles, le port de Roquemaure est devenu puissant et prospère. C'est de là que partaient les vins de la "Côte du Rhône" pour Paris, l'Angleterre ou la Hollande. L'appellation locale des vins de Lirac a été obtenue par décret en 1947.

Disposé en terrasses et en coteaux, le vignoble de Lirac est lové sur la rive droite du Rhône où il fait face à celui de Châteauneuf-du-Pape. Situé au sud de la Vallée du Rhône, il décrit un anneau de 1.200 hectares au cœur de la garrigue gardoise et des vestiges romains. Il occupe ainsi un large territoire qui s’étend sur quatre communes: Lirac, Roquemaure, Saint-Laurent-des-Arbres, et Saint-Geniès-de-Comolas. La surface plantée en vignes, aptes à produire l’A.O.C. Lirac, s’élève actuellement à 747 hectares pour une production avoisinant 19.500 hectolitres par an.

Signe particulier du terroir, Lirac est le plus ancien cru des Côtes du Rhône à produire les trois couleurs : rouge, rosé et blanc. Une spécificité qu’il doit à la diversité des sols et des cépages présents sur l’aire d’appellation. Sont ainsi utilisés pour les Lirac rouges et rosés, principalement le Grenache noir, le Cinsault, la Syrah et le Mourvèdre. En Lirac blanc, principalement la Clairette et surtout le Bourboulenc et le Grenache blanc. La curiosité de l'amateur de vin sera récompensée sur cette appellation par les produits du Château d'Aquéria, mais aussi par les crus proposés par le Domaine Maby ou du Domaine de la Mordorée.

Plus d'information sur les vins Lirac

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Figure incontournable de Châteauneuf-du-Pape et de Tavel, Alain Jaume évolue en famille autour d’un négoce de très grande qualité tout comme de très belles vignes en Châteauneuf-du-Pape et Côtes du Rhône en propriété. Leur principal sujet de fierté est le vin du grand-veneur, châteauneuf classique. Le clos de Sixte, la propriété familiale située à Tavel, offre une belle image du cru tandis qu’à Châteauneuf-du-Pape, la cuvée de vieilles-vignes s’inscrit dans les plus beaux vins de l’appellation. La destinée du domaine est brillamment assurée par les enfants d’Alain Jaume.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2014) 1*Étoile Vin très réussi

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

La famille Jaume exploite un vaste domaine de 78 ha (en conversion bio), dont font partie depuis 2003 les 21 ha de ce Clos de Sixte. Assemblage classique de grenache, de syrah et de mourvèdre, ce 2011 dévoile des parfums intenses de fruits noirs à l'alcool et de café. Des tanins mûrs et un boisé fondu confèrent au palais un beau volume et une agréable sensation de douceur. Un vin généreux et harmonieux, à servir dans trois ou quatre ans sur une viande rouge en sauce.

A propos du domaine :

D'origine castelpapale, Alain Jaume et ses fils Sébastien et Christophe perpétuent une tradition viticole qui remonte à 1826. Ils conduisent en bio un vignoble de 155 ha réparti sur quatre domaines : Grand Veneur à Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte à Lirac, Ch. Mazane à Vacqueyras, et le Dom. la Grangette Saint-Joseph en AOC côtes-du-rhône, le tout complété par une activité de négoce. Une valeur sûre.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

A propos du domaine :

Au sein de la famille Jaume, on est vignerons "...depuis que Mathieu Jaume, en 1826, décida de cultiver la vigne à Châteauneuf-du-Pape". Odile et Alain Jaume et leurs fils, Christophe et Sébastien, sont aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 70 hectares (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) décliné également en appellations Lirac et Côtes du Rhône. Le grenache noir et la syrah dominent logiquement l'encépagement. Le domaine a entamé un cheminement vers l'agriculture bio en 2009.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2013) 90/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Lirac Clos de Sixte 2011 dévoile des notes de cerise noire, de cuir et de terre herbacée ainsi dans un profil moyennement corsé et facile à boire. Il brille par son accès immédiat, et propose également une complexité aromatique solide. A boire dans les 4-5 ans, et jusqu'en 2019.

A propos du domaine :

 

Avis client

Note des clients

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3.7/5

sur 3 avis

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Note et avis de M.MARC L. Publié le 15/06/2019

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Note et avis de MmeMARIE ANGE B. Publié le 28/12/2015

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Note et avis de M.MICHEL R. Publié le 08/04/2014

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