Notes : Nouveau millésime pas encore noté par la presse - le 2007 avait obtenu : Robert Parker 94/100, Sélection Guide Hachette, B&D 17/20, RVF 15,5/20, Gault Millau 14/20
Caractéristiques
Domaine
Domaine de la Mordorée
Cuvée
Reine des Bois
Millésime
2007
Appellation
Lirac
Région
Rhône
Cépages
33% Grenache, 33% Mourvèdre, 33% Syrah
Terroirs
Argilo-calcaire, argilo-silicieux et sablonneux avec galets roulés
Viticulture
Culture raisonnée : utilisation de produits naturels, enherbage, ébourgeonnage, vendanges en vert, effeuillage
Vendanges
100% manuelles
Vinification
longue macération, fermentation de 30 jours à des températiures maximum de 34°C
Élevage
30% en fûts de chêne, 30% en foudre, 40% en cuve
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge très sombre, très dense avec reflets bleutés
Nez
sur des arômes très fruités (pruneaux, mûres), intenses avec une note grillée (café)
Bouche
tanins fondus et concentrés, gras, finale très longue et fraiche
Servir
En carafe à 18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2010
Boire avant
2018
Accords mets/vins
A déguster sur les viandes grillées, en sauce, le petit gibier et tous les fromages à pâte molle...<br/>
Domaine de la Mordorée
Lirac
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Le domaine offre des vins pleins d’expression, sur les plus beaux crus du Vaucluse et du Gard. Tout est mis en œuvre dans un profond respect des terroirs, avec la volonté de produire des vins dignes de leur potentiel. Madeleine Delorme accompagnée par Ambre, sa fille, continuent avec beaucoup de soin et de détermination dans l'esprit d'excellence propre au domaine et à cette famille vigneronne. Gamme superbe de blancs salins et charnus et de rouges profonds et délicats, animés par une tension désaltérante et un équilibre de grande justesse. Le domaine influe son style vers des vins de plus en plus racés et précis. La quatrième étoile se rapproche à grands pas.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Créé en 1986 par Francis Delorme et son fils Christophe, le domaine de 58 ha (en bio et biodynamie certifiées) se répartit sur 38 parcelles et huit communes. Au décès prématuré de Christophe en 2015, son épouse Madeleine et leur fille Ambre ont repris les rênes du domaine. Partisanes des petits rendements, les Delorme déclinent les millésimes avec une aisance déconcertante, aussi bien en tavel, leur fief d'origine, en lirac, en châteauneuf-du-pape ou en « simple » côtes-du-rhône. Incontournable.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Domaine noté Recommended
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 6 avis
Note et avis de M. JACQUES M. Publié le 13/06/2019
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Note et avis de M. PHILIPPE T. Publié le 02/12/2018
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Note et avis de M. HUGUES G. Publié le 02/02/2016
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Note et avis de M. HENRI JEAN P. Publié le 28/07/2015
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Note et avis de M. FABRICE D. Publié le 05/12/2013
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Note et avis de M. FREDERIC M. Publié le 18/08/2013
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