Domaine Guy Farge - Vania blanc 2016

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (4 clients)

92/100

Decanter

-

89/100

Robert Parker

«Assemblage de 80% Marsanne et de 20% Roussanne, ce Saint-Joseph Vania 2016 est plus aromatique que la plupart des Saint-Joseph blancs. Au nez il offre des touches de pêche et goyave mûres, puis délivre une sensation de rondeur et richesse en bouche. À boire sur la jeunesse.» (The Wine Advocate 2017)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Guy Farge

Cuvée

Vania blanc

Millésime

2016

Appellation

Saint-Joseph

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

Marsanne 80%, Roussanne 20%

Terroirs

Granitique

Vendanges

Manuelles

Elevage

50% en fûts de 400 litres de 5 vins, élevage sur lies, bâtonnage et fermentation malolactique, 50% en cuve inox

Viticulture

Agriculture raisonnée, travaux exclusivement manuels

Vinification

Pressurage, levures indigènes

Degré d'alcool

13.5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe dorée à reflet vert et ambre

Nez

Capiteux et fruité parfumé de notes fleuries, épicées et fumées (bois frais, aubépine, abricot sec, pâte d'amande, cardamone et vanille)

Bouche

Fine et minérale, avec une jolie matière grasse structurée par une trame presque tannique apportée par l'élevage

Boire à partir de

2018

Boire avant

2022

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des noix de Saint-Jacques à la crème, cailles aux raisins, suprême de volaille, ravioles au saumon, fromages de chèvre...

Domaine Guy Farge

Plus d'information sur Domaine Guy Farge

Saint-Joseph


La superficie de production est d'environ 1000 hectares pour une production annuelle tournant autour des  35.000 hectolitres. Le cépage utilisé pour les vins Saint-Joseph rouges est quasi exclusivement de la Syrah avec éventuellement 10% de Roussanne ou de Marsanne. Ce sont d'ailleurs ces deux derniers cépages qui sont utilisés pour la fabrication des vins Saint-Joseph blancs. Les vinifications des rouges se font traditionnellement avec des cuvaisons longues, un vieillissement de 10 mois à 2 ans en fûts de châtaignier ou de chêne. Pour les vins blancs, la cuvaison en cuves ouvertes dure 15 jours et le vieillissement quelques mois. Cette très belle appellation Saint-Joseph brille grâce à des maisons comme la maison M. Chapoutier, la maison Delas frères, E. Guigal ou le Domaine Jean-Louis Chave, le Domaine Ferraton Père et Fils.
Plus d'information sur les vins Saint-Joseph

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Nous préférons très souvent les rouges aux blancs, souvent lourds et manquants de fraîcheur.

Decanter

Decanter

Vin noté 92/100

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2017) 89/100 Très bon vin

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Assemblage de 80% Marsanne et de 20% Roussanne, ce Saint-Joseph Vania 2016 est plus aromatique que la plupart des Saint-Joseph blancs. Au nez il offre des touches de pêche et goyave mûres, puis délivre une sensation de rondeur et richesse en bouche. À boire sur la jeunesse.

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5

sur 4 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.MARC R. Publié le 10/02/2020

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Note et avis de M.ANTOINE R. Publié le 02/09/2019

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DIRK V. Publié le 14/05/2019

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Note et avis de M.OLIVIER U. Publié le 09/12/2018

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