Domaine de Fondrèche - Ventoux rosé 2024

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Ce domaine de grande qualité est tenu de main de maître par le dynamique Sébastien Vincenti qui a su l’imposer comme l’un des plus sérieux et réguliers du Ventoux. Le vignoble compte 38 hectares, conduits en agriculture biologique, dont une grande parcelle de 28 hectares autour du domaine, sur des sols de cailloutis argilo-calcaires. Le domaine produit essentiellement des vins rouges dont la superbe cuvée nature N, vinifiée sans soufre ajouté et modèle du genre. Une adresse incontournable de la région.

Guide Hachette des vins

A propos du domaine :

Nanou Barthélemy et son fils Sébastien Vincenti ont acquis cette propriété en 1995, construit puis régulièrement perfectionné la cave, et recomposé le vignoble de 40 ha conduits en bio et biodynamie (sans certification), faisant ainsi de Fondrèche l'une des références de l'AOP Ventoux.

Robert Parker - Wine Advocate

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

James Suckling

A propos du vin :

Un rosé délicieux, texturé et équilibré, composé de Cinsault, de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. Arômes de baies des bois, de grenade, d'herbes sauvages et d'épices de boulangerie. Moyennement corsé avec un caractère brillant. Précis, juteux et vigoureux, avec une finale délicieuse et succulente aux accents de pamplemousse. Issu de raisins de culture biologique. À déguster dès maintenant.