Terres de Schistes livre une belle expression de ce terroir où le Grenache noir associé à un peu de Syrah et de Mourvèdre s'exprime à merveille. Le nez très fruité et la bouche expressive en font un vin plaisir, taillé pour la convivialité qui trouvera sa place aussi bien autour d'un apéro tapas que sur des viandes rouges grillées . Un plaisir à découvrir !
Caractéristiques
Domaine
Domaine du Mas Blanc
Cuvée
Terres de Schistes
Millésime
2012
Appellation
Collioure
Région
Roussillon
Cépages
70% Grenache Noir, 20% Syrah, 10% Mourvèdre
Terroirs
vignoble composé essentiellement de schistes
Viticulture
Superficie totale des parcelles : 5ha, rendements 35 à 40hl/ha
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation contrôlée, macération de 15 jours, pressurage
Élevage
12 mois en cuve
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
belle robe rubis
Nez
joli nez très fruité
Bouche
un vin plaisir, d'abord facile, à la convivialité assuré
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2020
Accords mets/vins
A déguster sur une raclette, des viandes grillées, un barbecue...<br/>
Domaine du Mas Blanc
Collioure
Avis des experts
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)
A propos du domaine :
Le docteur Parcé avait indiscutablement marqué le domaine et l'appellation Banyuls dans son ensemble, assise sur ses magnifiques terroirs de schistes. Les collioures, eux, c'est-a-dire les vins secs produits sur la même aire géographique, donnaient jusqu'à présent une bonne idée de ce terroir et de son potentiel. Le défi est grand pour Jean-Michel Parcé, le fils, de maintenir ce niveau d'exigence qualitative.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Le Mas Blanc possède les plus grands terroirs de Banyuls. Il appartient à la même famille depuis 1639, celle du docteur Parcé, grande figure locale disparue en 1998, qui a longtemps animé les lieux.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. THIBAUT C. Publié le 06/10/2014
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