1jour1vin
21715 avis clients
Ventes
Guide du vin
Vins du Roussillon
Collioure
Mas Blanc
Domaine du Mas Blanc - Collioure Clos du Moulin 2012
Domaine du Mas Blanc - Collioure Clos du Moulin 2012

Domaine du Mas Blanc - Collioure Clos du Moulin 2012

Collioure|Vin rouge
Le Clos du Moulin est issu d'une parcelle de 2 hectares de Mourvèdre sur sols schisteux, située sur la commune de Banyuls, au bord de la rivière "La Baillaury". Un vin qui offre une superbe concentration de fruits mûrs avec un beau volume en bouche où les influences maritimes sont présentes avec les petites notes iodées que l'on perçoit en finale. Un vin au potentiel évident que l'on prendra plaisir à re-découvrir dans une dizaine d'années...

Achetez vos vins Mas Blanc au meilleur prix en vente privée !

Site noté
21715 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine du Mas Blanc

Cuvée

Clos du Moulin

Millésime

2012

Appellation

Collioure

Région

Roussillon

Cépages

90% Mourvèdre, 10% Counoise

Terroirs

schistes fins et grossiers

Viticulture

rendements de 35hl/ha

Vendanges

manuelles

Vinification

égrappage ,pigeage, macération de 18 jours, fermentation contrôlée

Élevage

12 mois en barriques

Degré d'alcool

13,5%

Oeil

robe couleur grenat

Nez

arômes de réglisse mentholé, de cerise à l'eau de vie

Bouche

tanins soyeux tapissent la bouche. Belle acidité.

Servir

en carafe à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2015

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Une cuvée parfaite sur les gibiers et plus généralement sur les plats d'automne (viandes en sauce...)

Plus d'information sur Domaine du Mas Blanc

Plus d'information sur Collioure

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine :

Le docteur Parcé avait indiscutablement marqué le domaine et l'appellation Banyuls dans son ensemble, assise sur ses magnifiques terroirs de schistes. Les collioures, eux, c'est-a-dire les vins secs produits sur la même aire géographique, donnaient jusqu'à présent une bonne idée de ce terroir et de son potentiel. Le défi est grand pour Jean-Michel Parcé, le fils, de maintenir ce niveau d'exigence qualitative.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Le Mas Blanc possède les plus grands terroirs de Banyuls. Il appartient à la même famille depuis 1639, celle du docteur Parcé, grande figure locale disparue en 1998, qui a longtemps animé les lieux.

Aucune note disponible

Découvrez d'autres vins du domaine

Chargement...