1jour1vin
19290 avis clients

Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem blanc 2019

Roussillon

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5
2.5/5 (2 clients)

93/100

James Suckling

-

89/100

Robert Parker

équilibré
riche
notes miellées
finale saline
tajine de poulet aux aubergines

« Un blanc hautement accueillant »

«Nez floral avec beaucoup d'herbes fraîches, de fleurs blanches, de chèvrefeuille et un soupçon de fruits tropicaux. Corps moyen avec une amertume positive vers la fin. Cireux avec un beau poli et une finale croustillante. » (James Suckling 2023)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Un blanc savoureux qui se mariera très bien avec un tajine de poulet aux aubergines, un chapon farci aux marrons, de la dorade en croûte de sel...

Domaine Bila-Haut

Plus d'information sur Domaine Bila-Haut

Côtes du Roussillon

Plus d'information sur Côtes du Roussillon

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Michel Chapoutier, personnalité incontournable et prolifique du monde viticole de la vallée du Rhône, a beaucoup investi dans sa propriété de Latour de France (avec plus de 100 hectares de vignes, débordant sur d’autres villages comme Lesquerde, puis quelques parcelles sur la côte vermeille). Égal à lui-même en matière de perfectionnisme, il propose des vins abordables, offrant un bon rapport qualité-prix.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2023) 89/100 (Très bon vin)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Comme le 2020, le Côtes du Roussillon Occultum Lapidem Blanc 2019 est un assemblage de 60 % de grenache blanc et de 40 % de grenache gris, dont une partie a été fermentée et élevée en demi-muids. Le nez est dominé par des notes de melon et de mandarine, tandis que la bouche mi-corsée à corsée est mielleuse et ronde, équilibrée par un peu de CO2 non libéré et une légère amertume en fin de bouche.

A propos du domaine :

L'avant-poste de Michel Chapoutier dans le Roussillon est un prolongement digne de ses opérations dans la vallée du Rhône. L'accent est mis sur les mêmes variétés - Grenache et Syrah, dans des proportions variables selon les terroirs - et la qualité générale est très bonne, les sélections parcellaires étant particulièrement remarquables pour leur excellence et leurs volumes de production limités. "Mon opinion est que Roussillon est comme le Rhône septentrional dans le Languedoc-Roussillon", a déclaré Chapoutier lors de notre dégustation de février dans le petit village de Latour-de-France. Lui et le reste de son équipe sont très optimistes quant aux perspectives des années 2017 et 2018, qu'ils qualifient d'excellents millésimes. Il est à noter que si Chapoutier produit principalement des vins secs en Roussillon, il n’a pas abandonné les styles traditionnels.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 93/100

A propos du vin :

Nez floral avec beaucoup d'herbes fraîches, de fleurs blanches, de chèvrefeuille et un soupçon de fruits tropicaux. Corps moyen avec une amertume positive vers la fin. Cireux avec un beau poli et une finale croustillante. Issu de raisins cultivés en biodynamie. À boire ou à garder.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté Recommended

Avis client

Note des clients

Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5

2.5/5

sur 2 avis

Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5

Note et avis de M. SYLVAIN P. Publié le 23/02/2024

Horrible. Un affreux nez de bouchon. Impossible de boire plus d’un verre…

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ERIC V. Publié le 04/03/2024

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Bila-Haut au meilleur prix en vente privée !

19290 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*