Roussillon
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.2/5 par 12 clients
Notes : RVF 20/20, Bettane & Desseauve 19/20
« Ce muscat macéré est loin des caricatures du type : ici nulle rusticité, ni dominante aromatique racinaire, ni même couleur orangée. En revanche un nez à la fois explosif et épuré de litchi, rose, herbes aromatiques et abricot, qui évoque les plus grands gewurztraminers secs. La bouche est d'une fraîcheur intense, elle offre des sensations chlorophylliennes et une texture dense mais soyeuse, avec une finale légèrement mentholée, une rétro sur la fleur d'oranger. Étonnamment accessible, déjà irrésistible mais cela devrait évoluer très lentement... et avec grâce. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) Sublime !

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Domaine :
Domaine Gauby
Nom du vin :
La Roque Grands Terroirs
Millésime :
2013
Appellation :
IGP Côtes Catalanes
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
Muscat à petits grains, Muscat d’Alexandrie
Terroirs :
Sols de schistes
Vendanges :
Manuelles en caisses avec tri à la cave sur table
Viticulture :
Biologique et polyculture
Vinification :
Traditionnelle en cuve béton. Macération en grappes entières jusqu'à 25 jours. Levures indigènes sans aucun ajout
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
8 mois d’élevage en barriques de 500l, 15 mois en bouteilles
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Belle robe brillante aux reflets orangés
Nez :
Arômes de litchi, de rose, d'herbes aromatiques et abricot
Bouche :
Fraîche. Texture dense et soyeuse. Finale avec une note mentholée et de fleur d'oranger.
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2026
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 10°C
Accords mets/vins : à déguster à l'apéritif, sur des fruits de mer, un filet de sole au beurre citronné, des poissons grillés...
Plus d'informations sur le Domaine Gauby et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2016) : 19/20 (Vin de qualité exceptionnelle)
Domaine noté (guide 2020) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Ce muscat macéré est loin des caricatures du type : ici nulle rusticité, ni dominante aromatique racinaire, ni même couleur orangée. En revanche un nez à la fois explosif et épuré de litchi, rose, herbes aromatiques et abricot, qui évoque les plus grands gewurztraminers secs. La bouche est d'une fraîcheur intense, elle offre des sensations chlorophylliennes et une texture dense mais soyeuse, avec une finale légèrement mentholée, une rétro sur la fleur d'oranger. Étonnamment accessible, déjà irrésistible mais cela devrait évoluer très lentement... et avec grâce.

A propos du domaine : Gérard Gauby, secondé par son fils Lionel, a hissé sa production au firmament des vins du Roussillon au point d'en faire un mythe. Sur la commune de Calce, qui possède à notre sens certains des meilleurs terroirs du Roussillon, ils élaborent des vins d’une grande pureté et d’une grande délicatesse, concentrés, mais sans lourdeur. Ils se sont détournés du carcan des AOC (depuis 2014), complantent des cépages tardifs comme le Tourbat (blanc) à plus faible densité et portent une attention particulière à la faible gestion de l'eau, ou plutôt à son absence, tout en réintégrant des plantations d'arbres et de haies autour de leur vignoble.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 20/20 (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin : La Roque blanc, le muscat de macération, promet un ravissement des sens : limpide et lumineux, parsemé de saveurs subtiles, il renouvelle chaque année une magie identique, que le vieillissement sublimera.

A propos du domaine : Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby, vigneron d’une haute exigence, poursuit avec l’aide de son fils, Lionel, et de son épouse, Ghislaine, sa quête du grand vin à l’équilibre parfait. Il a connu plusieurs périodes de remise en question qui, progressivement, l’ont porté vers un style de vins rouges et blancs tendus et digestes, lesquels lui ont valu de nombreux admirateurs. Jamais exempte de prise de risques, cette recherche permanente, qui dans les derniers millésimes, sous l'impulsion de Lionel, redonne la primauté à l'expressivité et à la générosité du fruit, révèle la complexité du terroir si varié géologiquement de Calce. Par un travail sans relâche des sols et de la vigne, mais aussi par la replantation de nombreuses essences arborées en bordure des parcelles, les maturités phénoliques arrivent plus rapidement, permettant de modérer les degrés alcooliques. Nous rendons hommage au parcours exemplaire d’une famille qui a su ouvrir de nouvelles voies et continue de réinventer la viticulture du Sud.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Note des clients

3.2/5
sur 12 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note et avis de M. EDOUARD B. Publié le 10/09/2017
Puissant, race, long en bouche et tellement etonnant et different!
Note et avis de M. ALAIN C. Publié le 01/01/2017
Vin madérisé., compètement détruit et passé. Enorme déception.
Note sans avis de M. OLIVIER B. Publié le 31/12/2019
Note sans avis de M. JEROME C. Publié le 26/12/2019
Note sans avis de M. JEAN PAUL B. Publié le 08/07/2019
Note sans avis de M. FREDERIC S. Publié le 13/05/2019
Note sans avis de M. CHRISTOPHE F. Publié le 12/04/2019
Note sans avis de M. JEAN LUC P. Publié le 06/07/2018
Note sans avis de M. CHRISTIAN C. Publié le 30/05/2018
Note sans avis de M. DAVID C. Publié le 05/03/2018
Note sans avis de M. JULIEN N. Publié le 07/10/2017
Note sans avis de M. VLADIMIR A. Publié le 10/08/2017
Pour avoir droit à la dénomination IGP des Côtes Catalanes, les vins doivent être issus de vendanges récoltées sur le département des Pyrénées-Orientales, à l’exception des quatre communes de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer et Cerbère constituant la zone de production du vin de pays de la Côte Vermeille. L'appellation IGP des Côtes Catalanes produit des vins ...
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