Domaine Gauby - Côtes Catalanes Muntada 2023
94/100
RVF
« Un vin haute couture »
Achetez vos vins Gauby au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
Robe rubis intense
Nez
Complexe et intense, mêlant de beaux fruits rouges et noirs (cerise, mûre, cassis), à des arômes d'orange sanguine, d'épices (thym, poivre, réglisse), de cuir, de rose séchée, puis encore des notes empyreumatiques et boisées (cèdre, cacao, fumé)
Bouche
Charnue et profonde, complexe et fine, bâtie sur des fruits juteux (rouges et noirs), dévoilant un caractère subtilement épicé (réglisse, thym, poivre) rehaussé par des touches florales, de cuir, empyreumatiques, tanins soyeux, acidité apportant fraîcheur et équilibre, longue finale persistante
Servir
En carafe à 16-17°C
Ouvrir
2 heure avant
Boire avant
2034+
Accords mets/vins
À déguster sur un couscous marocain, une daube catalane, un civet de sanglier...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 94/100
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du vin :
A propos du domaine :
Découvrez d'autres vins du domaine
