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Le Roc des Anges - IGP Côtes Catalanes Unic 2022

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

grenache
fraîcheur
biodynamie

« L'envoûtant »

Cuvée parcellaire issue de vignes plantées en 1991 de Grenache Noir sur le versant nord de Força Real. Mené en Biodynamie, il est délicat, son nez est subtil de charme et sa bouche est tout en tension donnant une jolie fraîcheur. Il est l'expression même de son terroir composé de schistes anciens et friables.

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Sera parfait avec du gibier, une viande rouge, pigeonneaux, plat en sauce...

Le Roc des Anges

Plus d'information sur Le Roc des Anges

IGP Côtes Catalanes

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Lumineux. C’est sûrement l’adjectif qui qualifie le mieux le Roc des Anges, tant pour le style des vins que pour la cuverie moderne et esthétique de Marjorie et Stéphane Gallet. Ils ont créé leur domaine de toute pièce, et aujourd’hui couvrent 45 hectares en production. Des vins d’une grande buvabilité, assez bas en alcool pour la région, où une viticulture soignée et une date de vendange intelligente évitent toute lourdeur dans les vins. La biodynamie explique une partie de cette originalité pour le Roussillon, le terroir très particulier de Montner aussi, des schistes très fins qui se comportent comme des sables. Ce domaine nous procure régulièrement parmi les plus belles émotions en vins secs de tout le département.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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