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Le Roc des Anges - Côtes Catalanes Segna de Cor 2023

Name: Le Roc des Anges - Côtes Catalanes Segna de Cor 2023
Brand: Le Roc des Anges
Rating: 4.4 (5 reviews)

IGP Côtes Catalanes|Vin rouge|Bio

4.4/5 (5 clients)

90/100

Bettane & Desseauve

fraîcheur

barbecue

viande rôtie

biodynamie

« Il mettra tout le monde d'accord ! »

Cuvée issue des vignes (n'excédant pas 40 ans) du domaine, ce vin exprime toute leur jeunesse. Un vin frais, minéral, charmeur, au nez complexe alliant épices et vanille, et à la bouche droite et charmante. Sa franchise conviendra parfaitement à une canette et accompagnera viande mijotée ou au four à merveille !

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Site noté

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Domaine

Le Roc des Anges

Cuvée

Segna de Cor

Millésime

2023

Appellation

IGP Côtes Catalanes

Région

Roussillon

Cépages

Grenache Noir, Syrah, Carignan, Cinsault

Terroirs

Sols superficiels de schistes anciens issus de la compression d’argiles pures, riches en silice, versant Nord de Força Réal, village de Montner, Pyrénées-Orientales, argiles ocres et galets calcaires des terrasses de l'Agly

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Levures indigènes, fermentation en cuves béton de 24 à 65 hl, un ou deux pigeages en début de fermentation, cuvaisons d'environ 20 jours, grains entiers et grappes entières

Élevage

9 mois en cuve béton

Degré d'alcool

13.5%

Bio

Oui

Oeil

Robe rouge soutenue

Nez

Complexe, belle intensité, épicé et minéral, une nuance vanillée

Bouche

Un vin très droit qui joue sur le charme et la franchise

Servir

Entre 16 et 17°C

Boire avant

2033

Accords mets/vins

À déguster sur une cuisine simple et goûteuse, préférez des viandes au goût prononcé : canard (magrets, canette), agneau (gigot, épaule, côtes), en grillades, au four ou mijotées...

Plus d'information sur Le Roc des Anges

Plus d'information sur IGP Côtes Catalanes

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2026) 90/100

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Lumineux. C’est sûrement l’adjectif qui qualifie le mieux le Roc des Anges, tant pour le style des vins que pour la cuverie moderne et esthétique de Marjorie et Stéphane Gallet. Ils ont créé leur domaine de toute pièce, et aujourd’hui couvrent 45 hectares en production. Des vins d’une grande buvabilité, assez bas en alcool pour la région, où une viticulture soignée et une date de vendange intelligente évitent toute lourdeur dans les vins. La biodynamie explique une partie de cette originalité pour le Roussillon, le terroir très particulier de Montner aussi, des schistes très fins qui se comportent comme des sables. Ce domaine nous procure régulièrement parmi les plus belles émotions en vins secs de tout le département.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Note des clients

4.4/5

sur 5 avis

Note et avis de M. FRANCOIS I. Publié le 05/05/2025

Couleur rouge sombre, rubis tirant un peu sur le violacé. Nez fumé avec un côté cacao et réglisse, un peu de fruits noirs (entre mûre et cassis). La bouche est fraîche avec une matière plutôt souple (les tanins sont fondus), sur le fruit et une amertume assez prononcée en finale. Servi légèrement rafraîchi pour "atténuer" son côté sudiste et m'a paru plus à l'aise sur un plat que seul, l'amertume étant pour moi trop présente en fin de bouche. Bien+