Le Roc des Anges - Côtes Catalanes Segna de Cor 2023
90/100
Bettane & Desseauve
« Il mettra tout le monde d'accord ! »
Cuvée issue des vignes (n'excédant pas 40 ans) du domaine, ce vin exprime toute leur jeunesse. Un vin frais, minéral, charmeur, au nez complexe alliant épices et vanille, et à la bouche droite et charmante. Sa franchise conviendra parfaitement à une canette et accompagnera viande mijotée ou au four à merveille !
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Oeil
Robe rouge soutenue
Nez
Complexe, belle intensité, épicé et minéral, une nuance vanillée
Bouche
Un vin très droit qui joue sur le charme et la franchise
Servir
Entre 16 et 17°C
Boire avant
2033
Accords mets/vins
À déguster sur une cuisine simple et goûteuse, préférez des viandes au goût prononcé : canard (magrets, canette), agneau (gigot, épaule, côtes), en grillades, au four ou mijotées...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2026) 90/100
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Lumineux. C’est sûrement l’adjectif qui qualifie le mieux le Roc des Anges, tant pour le style des vins que pour la cuverie moderne et esthétique de Marjorie et Stéphane Gallet. Ils ont créé leur domaine de toute pièce, et aujourd’hui couvrent 45 hectares en production. Des vins d’une grande buvabilité, assez bas en alcool pour la région, où une viticulture soignée et une date de vendange intelligente évitent toute lourdeur dans les vins. La biodynamie explique une partie de cette originalité pour le Roussillon, le terroir très particulier de Montner aussi, des schistes très fins qui se comportent comme des sables. Ce domaine nous procure régulièrement parmi les plus belles émotions en vins secs de tout le département.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Note des clients
4/5
sur 4 avis
Note et avis de M. FRANCOIS I. Publié le 05/05/2025
Couleur rouge sombre, rubis tirant un peu sur le violacé. Nez fumé avec un côté cacao et réglisse, un peu de fruits noirs (entre mûre et cassis). La bouche est fraîche avec une matière plutôt souple (les tanins sont fondus), sur le fruit et une amertume assez prononcée en finale. Servi légèrement rafraîchi pour "atténuer" son côté sudiste et m'a paru plus à l'aise sur un plat que seul, l'amertume étant pour moi trop présente en fin de bouche. Bien+
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Note et avis de M. JEAN LUC C. Publié le 11/08/2025
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Note et avis de M. GAETAN C. Publié le 19/06/2025
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Note et avis de Mlle MICHELLE H. Publié le 22/05/2025
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