Roussillon
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : RVF 18/20
« Un blanc magique auquel le maccabeu apporte une fine amertume et un volume harmonieux, jusque dans sa finale poudrée. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un vin dense et majestueux en bouche, complexe, sur de fortes notes minérales. Un blanc de gastronomie à réserver sur des poissons à chair délicate.

 

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Domaine :
Le Roc des Anges
Nom du vin :
L'Oca
Millésime :
2012
Appellation :
IGP Côtes Catalanes
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Maccabeu
Terroirs :
Schistes anciens recouverts d'une veine d'argile rouge, versant Nord de Força Réal, commune de Montner, Pyrénées-Orientales
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture biodynamique
Vinification :
Levures indigènes, en vieux fûts de 500 litres
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
En vieux fûts de 500 L
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe or pâle à reflets verts
Nez :
Complexe, sur de fortes notes minérales
Bouche :
Un vin dense et majestueux
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 12-13°C
Accords mets/vins : Un vin de gastronomie, pour les poissons à chair délicate, en tartares ou en carpaccios, ou encore un turbot aux morilles...
Plus d'informations sur Le Roc des Anges et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2015) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Marjorie Gallet, associée à son mari Stéphane, a peu à peu conduit sa propriété au plus haut niveau du Roussillon et la construction d’une grande cave moderne, remarquable sur le plan de l’architecture, devrait lui permettre de continuer à progresser. Une viticulture intelligente, un grand respect du raisin et surtout beaucoup de savoir-faire en matière de dégustation sont à la source de vins précis, savoureux, très frais et digestes, dont le succès international est mérité.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2015) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Marjorie Gallet est une brillante vinificatrice qui, en quelques millésimes seulement, et aidée de son mari Stéphane, a su imposer un ton personnel à une production issue d’une majorité de vieux grenaches et de carignans. Les vins ont rapidement progressé en finesse, tout en restant très catalans d’expression, et la culture des vignes prend naturellement une orientation biologique. Si la cuvée 1903 (100 % carignan) a beaucoup contribué à la notoriété du domaine, Iglesia Vella (grenache gris de 60 ans)et Oca (maccabeu su schistes et argiles) en blanc s’affirment déjà au même niveau. La gamme ne cesse de s’étoffer avec de nouveaux vins époustouflants (Chamane, muscats sur schistes d’altitude, Imalaya, carignan gris sur granit...), et la montée en puissance est ici impressionnante. Elle devrait se poursuivre grâce à la construction de nouvelles caves et chais dans lesquels le domaine s’installe pour la vendange 2014.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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Pour avoir droit à la dénomination IGP des Côtes Catalanes, les vins doivent être issus de vendanges récoltées sur le département des Pyrénées-Orientales, à l’exception des quatre communes de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer et Cerbère constituant la zone de production du vin de pays de la Côte Vermeille. L'appellation IGP des Côtes Catalanes produit des vins ...
Plus d'informations sur les vins de IGP Côtes Catalanes

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