Le Roc des Anges - L'Oca 2012
Roussillon
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Note : RVF 18/20
« Un blanc magique auquel le maccabeu apporte une fine amertume et un volume harmonieux, jusque dans sa finale poudrée. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un vin dense et majestueux en bouche, complexe, sur de fortes notes minérales. Un blanc de gastronomie à réserver sur des poissons à chair délicate.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Un vin de gastronomie, pour les poissons à chair délicate, en tartares ou en carpaccios, ou encore un turbot aux morilles...<br/>
Le Roc des Anges
IGP Côtes Catalanes
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Lumineux. C’est sûrement l’adjectif qui qualifie le mieux le Roc des Anges, tant pour le style des vins que pour la cuverie moderne et esthétique de Marjorie et Stéphane Gallet. Ils ont créé leur domaine de toute pièce, et aujourd’hui couvrent 45 hectares en production. Des vins d’une grande buvabilité, assez bas en alcool pour la région, où une viticulture soignée et une date de vendange intelligente évitent toute lourdeur dans les vins. La biodynamie explique une partie de cette originalité pour le Roussillon, le terroir très particulier de Montner aussi, des schistes très fins qui se comportent comme des sables. Ce domaine nous procure régulièrement parmi les plus belles émotions en vins secs de tout le département.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
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