Le Roc des Anges - Carignan 1903 2012

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Lumineux. C’est sûrement l’adjectif qui qualifie le mieux le Roc des Anges, tant pour le style des vins que pour la cuverie moderne et esthétique de Marjorie et Stéphane Gallet. Ils ont créé leur domaine de toute pièce, et aujourd’hui couvrent 45 hectares en production. Des vins d’une grande buvabilité, assez bas en alcool pour la région, où une viticulture soignée et une date de vendange intelligente évitent toute lourdeur dans les vins. La biodynamie explique une partie de cette originalité pour le Roussillon, le terroir très particulier de Montner aussi, des schistes très fins qui se comportent comme des sables. Ce domaine nous procure régulièrement parmi les plus belles émotions en vins secs de tout le département.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Dégusté en fût, le Carignan 1903 2012 offre une expression tout à fait singulière de son cépage et du millésime : la mûre, le cassis, la myrtille sont mis en relief par des notes de pierre concassée et de thé noir fumé, des évocations de poudre à canon, servies par une finale tannique et persistante. Je suis curieux de savoir comment il va évoluer, connaissant la qualité de ses prédécesseurs. A suivre jusqu’en 2025 au moins.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

En fin d'élevage, Carignan 1903 se débarassera aisément d'une pointe de rusticité au profit de sa sève juteuse.