Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin Malatret 2014
17/20
RVF (G&M)
« Frais, encore sur les arômes primaires de la mondeuse avec une maturité et une pureté parfaite. C'est un jus précis, comme un coulis avec des tanins présents et bientôt veloutés. Remarquable pour ce jeune vigneron installé depuis 2011. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)
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Oeil
robe couleur pourpre et grenat
Nez
parfums intenses de fruits rouges (cerise, framboise)
Bouche
souple fine et épicée
Servir
à 16°C
Boire à partir de
2015
Boire avant
2018
Accords mets/vins
accompagnera très bien des viandes, des fromages crémeux, des desserts chocolatés...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Suite au décès de son père en 2011, Fabien a commencé à récupérer des vignes de famille avec sa compagne Chloé. Le domaine atteint aujourd’hui 25 hectares essentiellement à Arbin, moitié en rouge, moitié en blanc. Une nouvelle cuverie a été construite en 2017. Les rouges sont en cours de certification bio et les blancs suivront. Le domaine fait des essais d’élevage avec des amphores et des œufs en béton. La gamme est représentative des vins de Savoie, bien distribuée et à des tarifs accessibles. Le domaine monte en puissance.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Fabien Trosset a repris en 2011 le domaine familial à la suite du décès de son père : à l'époque, 7 ha à Arbin – un des crus consacrés à la mondeuse – et une vendange intégralement livrée en coopérative. Aujourd'hui, le vigneron vinifie à la propriété et a porté la surface plantée à 24 ha, dont une large part réservée à la mondeuse.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Fabien Trosset et sa compagne Chloé ont repris en 2011 le domaine de Jean-Louis Trosset, cousin germain de Louis et Joseph Trosset. En 2013, ils ont agrandi l'exploitation avec une partie des vignes du domaine Joseph Trosset. La plus grande partie du vignoble est plantée sur le terroir d'Arbin, mettant à l'honneur la mondeuse, dont les interprétations vont du coulant vin de fruit à la cuvée de garde ambitieusement élevée. Parfaitement maîtrisés, les vins, y compris les blancs, ont indéniablement gagné en définition.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Vin noté (guide 2016) 17/20 (Excellent)
A propos du vin :
Frais, encore sur les arômes primaires de la mondeuse avec une maturité et une pureté parfaite. C'est un jus précis, comme un coulis avec des tanins présents et bientôt veloutés. Remarquable pour ce jeune vigneron installé depuis 2011.