Domaine Louis Magnin - Chignin Bergeron Grand Orgue 2015

Savoie

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

16,5/20 Coup de Coeur

RVF

roussanne

belle acidité

raclette

coup de coeur

« La cuvée Grand Orgue surprend par sa vigueur, par son intensité, son grain serré à la limite de l'austérité, son acidité brillante et la fraîcheur de son fruit qui rejaillit à l'aération. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Un Chignin hors des sentiers battus réalisé avec brio.

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Louis Magnin

Cuvée

Chignin Bergeron Grand Orgue

Millésime

2015

Appellation

Savoie Chignin Bergeron

Région

Savoie

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Roussanne

Terroirs

Sur la commune de Montmélian, sélection des meilleures parcelles sur des sols argilo-calcaires caillouteux

Vendanges

Manuelles

Elevage

En cuve sur lies fines pendant 15 à 18 mois

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vinification

Pressurage doux et long au moyen d'un pressoir pneumatique après un débourbage statique, fermentation alcoolique en cuve inox

Degré d'alcool

13.5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe à reflets paille

Nez

Dévoile de discrets arômes de chèvrefeuille et de miel

Bouche

Profonde, avec beaucoup de fraîcheur et d'acidité et une grande finesse

Boire avant

2024

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur des cuisses de grenouilles, une salade de chèvre chaud, une langouste à l'américaine en été ou bien une tartiflette au reblochon, des ris de veau aux morilles, une raclette valaisane lors des soirées hivernales...

Domaine Louis Magnin

Plus d'information sur Domaine Louis Magnin

Savoie

Reconnus initialement en VDQS en 1957, le Vin de Savoie a acquis le statut d’AOC en 1973. Issues d’un vignoble beaucoup plus important (20.000 hectares à la fin du XIXe siècle), les vignes du Vin de Savoie occupent une série de niches écologiques où l’exposition, l’altitude, les sols déterminent des conditions très favorables. Des maisons telles que le Domaine Louis Magnin, le Domaine Gilles Berlioz ou le Domaine Charles Trosset, par la qualité de leurs crus, expriment parfaitement ces caractères.

Le Vin de Savoie blanc représente 71% du volume total. Il existe 15 dénominations en « Vin de Savoie » et 4 dénominations en « Roussette de Savoie ». Ces dénominations représentent à elles seules 64% du volume total des vins. L’AOC « Vin de Savoie » peut produire des vins rouges avec les cépages Gamay, Pinot et Mondeuse ainsi que des vins blancs avec du Chardonnay, de la Roussanne, de l’Altesse et de la Jacquère. Ces deux derniers cépages restent localisés dans le seul vignoble savoyard. A lui seul, le cépage Jacquère représente plus de 1.000 hectares sur les 2.000 hectares de superficie du vignoble. La Mondeuse, autre cépage typique de Savoie, peut donner de grands Vins de Savoie rouges de garde aux saveurs épicées et taniques. La dénomination Arbin représente la référence pour ce produit destiné aux consommateurs avertis.

Plus d'information sur les vins Savoie

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Entier et attachant, le couple Magnin fait partie de ces figures emblématiques du vignoble savoyard qu’il faut rencontrer au moins une fois ! Hélas pour nous, ces deux acharnés de la vigne, qui travaillent en bio certifié depuis 2012, ont décidé de raccrocher (en partie) les gants et de réduire le domaine à 3 hectares à partir de la récolte 2018. Ils ne gardent que la roussette, les vieilles vignes et des parcelles de Brova, pour réaliser une gamme courte autour de trois mondeuses (dont une nouvelle cuvée en grappes entières, la-fille-d’arbin), une roussette et un bergeron. En blanc comme en rouge, les vins sont de toute beauté ; il en reste à vendre, sachez-le !

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2021) 16,5/20 Coup de Coeur

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

La cuvée Grand Orgue surprend par sa vigueur, par son intensité, son grain serré à la limite de l'austérité, son acidité brillante et la fraîcheur de son fruit qui rejaillit à l'aération.

A propos du domaine :

Ce domaine artisanal a joué un rôle capital dans l'histoire contemporaine du vignoble savoyard. La surface exploitée a diminué mais le travail méticuleux, à la vigne comme au chai, permet à Louis Magnin d’atteindre des sommets d’expression en rouge comme en blanc. Perfectionniste, il montre à travers ses différents millésimes une constance que peu de producteurs atteignent dans cette région. Moins opulents que naguère, les blancs privilégient l'intensité minérale. Parmi les mondeuses, flamboyantes mais destinées à la garde, nous continuons à préférer les cuvées élevées en grand contenant à celles qui le sont en barrique.

Avis client

Aucune note disponible
Background

Achetez vos vins Louis Magnin au meilleur prix en vente privée !

15731 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*