Domaine Louis Magnin - Chignin Bergeron 2015
Savoie
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15,5/20
RVF
-
16/20
Bettane & Desseauve
« La belle évolution ! Des notes de coing, d’amande et de truffe pointent, entourant une matière onctueuse, fine et nuancée. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Suave et fine, la bouche est portée par une tension singulière. Un vin plein et savoureux !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Louis Magnin
Cuvée
Chignin Bergeron
Millésime
2015
Appellation
Savoie Chignin Bergeron
Région
Savoie
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Roussanne
Terroirs
Sols d'éboulis argilo-calcaires
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage doux et long au moyen d'un pressoir pneumatique après un débourbage statique, fermentation alcoolique en cuve inox
Élevage
En cuve inox
Degré d'alcool
12.5%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe jaune pâle
Nez
Expression riche avec des notes fleuries, épicées et confites
Bouche
Suave et fine, la bouche est portée par une minéralité précise
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2024
Accords mets/vins
À savourer sur des poissons type truite, des escargots, une raclette valaisane, une tartiflette au reblochon...
Domaine Louis Magnin
Savoie
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2021) 16/20 Très bon vin
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
La belle évolution ! Des notes de coing, d’amande et de truffe pointent, entourant une matière onctueuse, fine et nuancée.
A propos du domaine :
Le couple Magnin fait partie des figures emblématiques du vignoble savoyard. Ces deux acharnés de la vigne, qui travaillent en bio certifié depuis 2012, ont décidé de réduire le domaine à trois hectares à partir de la récolte 2018. Gamme courte certes, mais en blanc comme en rouge, les vins sont de toute beauté.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2021) 15,5/20 Bon vin
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Très bien dotés, lents à évoluer, les blancs manifestent une tension singulière, même le bergeron, y compris dans un millésime roboratif comme 2015.
A propos du domaine :
Ce domaine artisanal a joué un rôle capital dans l'histoire contemporaine du vignoble savoyard. La surface exploitée a diminué mais le travail méticuleux, à la vigne comme au chai, permet à Louis Magnin d’atteindre des sommets d’expression en rouge comme en blanc. Perfectionniste, il montre à travers ses différents millésimes une constance que peu de producteurs atteignent dans cette région. Moins opulents que naguère, les blancs privilégient l'intensité minérale. Parmi les mondeuses, flamboyantes mais destinées à la garde, nous continuons à préférer (souvent, mais pas cette année !) les cuvées élevées en cuves à celles qui le sont en barriques.
Avis client
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