« Dans la lignée friande du 2016, ce nouveau millésime sur le fruit se distingue par une grande pureté et un éclat charmeur. Groseille, cerise, poivre noir, l’ensemble est une pure friandise.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Dans sa robe pourpre, cette Mondeuse prône la finesse en faisant la part belle à la gourmandise. Un vin de garde pour amateurs à découvrir.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur un carré d’agneau en croûte de sel, un émincé de bœuf aux champignons ou une pièce de gibier
Domaine Louis Magnin
Savoie
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Dans la lignée friande du 2016, ce nouveau millésime sur le fruit se distingue par une grande pureté et un éclat charmeur. Groseille, cerise, poivre noir, l’ensemble est une pure friandise.
A propos du domaine :
Le couple Magnin fait partie des figures emblématiques du vignoble savoyard. Ces deux acharnés de la vigne, qui travaillent en bio certifié depuis 2012, ont décidé de réduire le domaine à trois hectares à partir de la récolte 2018. Gamme courte certes, mais en blanc comme en rouge, les vins sont de toute beauté.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Ce domaine artisanal a joué un rôle capital dans l'histoire contemporaine du vignoble savoyard. La surface exploitée a diminué mais le travail méticuleux, à la vigne comme au chai, permet à Louis Magnin d’atteindre des sommets d’expression en rouge comme en blanc. Perfectionniste, il montre à travers ses différents millésimes une constance que peu de producteurs atteignent dans cette région. Moins opulents que naguère, les blancs privilégient l'intensité minérale. Parmi les mondeuses, flamboyantes mais destinées à la garde, nous continuons à préférer (souvent, mais pas cette année !) les cuvées élevées en cuves à celles qui le sont en barriques.
Avis client
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