1jour1vin
21710 avis clients
Ventes
Guide du vin
Vins du Sud-Ouest
Bergerac
Moulin Caresse
Château Moulin Caresse - Bergerac Magie d'Automne 2017
Château Moulin Caresse - Bergerac Magie d'Automne 2017

Château Moulin Caresse - Bergerac Magie d'Automne 2017

Bergerac|Vin rouge
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (3 clients)

1*Étoile

Hachette

structuré
élégant
finesse
fruits rouges

« Un vrai régal ! »

« Une belle étoile pour cette cuvée assemblant merlot (45%), malbec (30%) et cabernet franc. Après un séjour de douze mois dans le chêne, elle arbore une robe sombre et dense et dévoile un nez élégant, mêlant des notes d'élevage bien fondues à des nuances florales, avec un soupçon de sous-bois. Le palais n'est pas en reste : structuré, ample et frais à la fois, soutenu par des tanins agréables et par une belle acidité, boisé sans excès, il montre une réelle puissance pour le millésime et pour l'appellation. » (Le Guide Hachette des Vins)

Achetez vos vins Moulin Caresse au meilleur prix en vente privée !

Site noté
21710 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Moulin Caresse

Cuvée

Magie d'Automne

Millésime

2017

Appellation

Bergerac

Région

Sud-Ouest

Cépages

45% Merlot, 30% Malbec, 25% Cabernet Franc

Terroirs

Plateau argilo-calcaire exposé plein sud

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération préfermentaire à froid pendant 1 semaine, fermentation sur 10-12 jours à température contrôlée 28-30°C, macération post-fermentaire 15 jours avec micro-oxygénation sous marc, fermentation malolactique en cuve

Élevage

12 mois en fûts de chêne

Degré d'alcool

14%

Oeil

Robe sombre avec reflets rubis

Nez

Sur des notes de fruits noirs avec un boisé fin et délicat

Bouche

Jolie structure avec des tanins mûrs et enrobés

Servir

En carafe à 15-17°C

Ouvrir

Carafer 1 heure avant

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes rouges, de l'agneau, des confits, du canard, des fromages à pâte molle...

Plus d'information sur Château Moulin Caresse

Plus d'information sur Bergerac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2027) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Sylvie et Jean-François Deffarge ont porté haut les couleurs de Montravel sur ce domaine familial depuis 1749, comptant 38 hectares situés en coteaux et sur le plateau de Vélines. Ils viennent de passer la main à leurs fils, Quentin et Benjamin, tout en restant présents pour les soutenir. La gamme importante permet de proposer des vins adaptés à toutes le circonstances. La certification bio a été obtenue en 2022.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Une belle étoile pour cette cuvée assemblant merlot (45%), malbec (30%) et cabernet franc. Après un séjour de douze mois dans le chêne, elle arbore une robe sombre et dense et dévoile un nez élégant, mêlant des notes d'élevage bien fondues à des nuances florales, avec un soupçon de sous-bois. Le palais n'est pas en reste : structuré, ample et frais à la fois, soutenu par des tanins agréables et par une belle acidité, boisé sans excès, il montre une réelle puissance pour le millésime et pour l'appellation.

A propos du domaine :

Très ancienne propriété familiale (1749) située sur les hauteurs de Montravel, ce vaste domaine est aujourd'hui l'une des références en Bergeracois, grâce au travail mené depuis 1990 (sortie de la coopérative) par Jean-François Deffarge, « autodidacte en œnologie », qui passe aujourd'hui la main à ses enfants Benjamin et Quentin. Le vignoble (50 ha) s'étend sur 2 terroirs bien distincts : des pentes argilo-calcaires et un haut plateau de boulbène. En conversion bio.

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 3 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JOSE R. Publié le 29/09/2024

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JEAN LOUIS G. Publié le 11/03/2023

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. BENOIT L. Publié le 14/01/2023

Voir tous les avis de ce client

Découvrez d'autres vins du domaine

Château Moulin Caresse - Montravel Magie d'Automne blanc 2023 (sec)

Montravel | Vin blanc | Bio

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

Afficher

Château Moulin Caresse - Côtes de Montravel Magie d'Automne blanc 2016 (moelleux)

Côtes de Montravel | Vin blanc

Afficher

Château Moulin Caresse - Montravel Magie d'Automne rouge 2020

Montravel | Vin rouge

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Afficher

Château Moulin Caresse - Haut-Montravel Cent Pour 100 2016 (liquoreux - 50 cl)

Haut-Montravel | Vin blanc

Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5

Afficher

Château Moulin Caresse - Montravel Cent Pour 100 blanc 2021

Montravel | Vin blanc

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Afficher

Château Moulin Caresse - Montravel Cent Pour 100 rouge 2020

Montravel | Vin rouge

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Afficher

Château Moulin Caresse - Bergerac Magie d'Automne 2017

Bergerac | Vin rouge

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Afficher

Château Moulin Caresse - Périgord Les Frangins Flingueurs 2019

IGP Périgord | Vin rouge

Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5Vin noté 3.3/5

Afficher

Château Moulin Caresse - Cent Pour 100 rouge 2015 (magnum)

Montravel | Vin rouge

Afficher

Château Moulin Caresse - Magie d'Automne 2011 (Moelleux)

Haut-Montravel | Vin blanc

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Afficher

Château Moulin Caresse - Magie d'Automne 2008

Bergerac | Vin rouge

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

Afficher

Chargement...