1jour1vin
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Haut-Monplaisir
Château Haut-Monplaisir - Cahors Pur Plaisir 2020
Château Haut-Monplaisir - Cahors Pur Plaisir 2020

Château Haut-Monplaisir - Cahors Pur Plaisir 2020

Cahors|Vin rouge|Bio
Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (1 clients)

93/100

Robert Parker

92/100

RVF

92/100

James Suckling

1*Étoile

Hachette

malbec
riche
tanins enrobés
coup de coeur

« Coup de cœur 1jour1vin ! Pour les épicuriens qui aiment les vins à la grande richesse aromatique »

« Outre sa fraîcheur, il possède une texture profonde et séveuse, pointée d'un tanin soyeux, savoureux. Le bouquet propose une farandole de fruits noirs, de réglisse et de menthe. » (Le Guide RVF 2025)

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Haut-Monplaisir

Cuvée

Pur Plaisir

Millésime

2020

Appellation

Cahors

Région

Sud-Ouest

Cépages

100% Malbec

Terroirs

Sols argilo-siliceux caillouteux en 3ème terrasse, exposition Sud

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

En cuve ciment thermorégulée, égrappage, foulage, pigeage, cuvaison entre 25 et 30 jours, pas de filtration ni sulfite ajouté

Élevage

12 mois en fûts de chêne de 500L, aucun soufre ajouté à la mise en bouteille

Degré d'alcool

14.5%

Bio

Oui

Oeil

Robe noire

Nez

Aromatique, de fruits noirs mûrs, herbes aromatiques, sous-bois frais, poivre vert et griottes

Bouche

Juteuse et charnue aux arômes de cacao, de fruits secs grillés et un peu fumés

Servir

À 14-16°C

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera un hachis parmentier, un cassoulet, des aiguillettes de canard au miel...

Plus d'information sur Château Haut-Monplaisir

Plus d'information sur Cahors

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2024) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Un élevage très ambitieux de 3 ans en fût pour cette cuvée qui logiquement livre un bouquet dominé par le bois à ce stade, avec un bon fruité qui pointe à l'arrière-plan. En bouche, du volume, de la puissance, de la concentration, mais aucune dureté, avec des tanins bien pris dans la chair. Du caractère.

A propos du domaine :

Cathy et Daniel Fournié ont repris en 1998 ce domaine qui compte 30 ha, conduit depuis 2012 en bio certifié. Autodidactes, ils ont pris conseil auprès des vignerons voisins. Ils ont vite et bien appris, témoin les sélections régulières dans ces pages. Leur fille Mathilde les a rejoints en 2015.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2024) 93/100 (Vin formidable)

A propos du vin :

Des arômes de baies sauvages foncées, de cèdre, de fumée et d'épices préfigurent le 2020 Pur Plaisir, un pur Malbec corsé, enrobant, étagé et concentré, doté d'une structure tannique séveuse, d'un noyau charnu de fruits et de tanins veloutés menant à une finale longue, délicate et parfumée à la violette. Fermenté et élevé pendant 36 mois en barriques, il s'agit d'un véritable effort et d'un grand vin en devenir.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2025) 92/100

Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Outre sa fraîcheur, il possède une texture profonde et séveuse, pointée d'un tanin soyeux, savoureux. Le bouquet propose une farandole de fruits noirs, de réglisse et de menthe.

A propos du domaine :

Depuis 1998, Cathy et Daniel Fournié dirigent ce domaine familial, rejoints en 2015 par leur fille Mathilde. Conseillés par Pascal et Jean-Marc Verhaeghe (Château du Cèdre), ils mettent en valeur les troisièmes terrasses du Lot. Leur approche respecte les sols comme les maturités, et chaque cuvée traduit cette exigence. La gamme ne cesse de gagner en précision : même les classiques offrent des malbecs déliés, élégants et pleins d'énergie.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2024) 92/100

Domaine noté (guide -2) Recommended

A propos du vin :

Nez séduisant de prune noire, de chocolat, d'orange, de violette et de noix. Corsé avec une solide structure tannique, mais raffiné et onctueux. Excellente amplitude. Issu de raisins biologiques. À boire à partir de 2024.

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