Domaine Cauhapé - Jurançon Chant des Vignes 2021 (sec)
90/100
Wine Enthusiast
« Du charme à revendre dans cet éclatant duo Camaralet et Gros Manseng au raffinement inégalable ! »
Délicieux mélange de saveurs pour cette cuvée au nez charmeur, délivrant des arômes de pamplemousse, de pêche et de fleurs blanches. La bouche est ample et gourmande, portée par des fruits mûrs et des agrumes, avec une belle fraîcheur. Un vin enchanteur, d'une belle délicatesse !
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Oeil
Belle robe jaune doré à reflets verts
Nez
Magnifique bouquet fin et intense, sur des notes d’agrumes, fruits exotiques et de senteurs étonnantes de poivre blanc, cannelle et fenouil
Bouche
S’ouvrant sur des fruits à chair blanche accompagnés d’une belle matière fraîche et généreuse
Servir
À 11-12°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À savourer à l’apéritif ou en accompagnement de la texture fine et iodée des coquillages et crustacés, sublimera un pamplemousse aux crevettes, des filets de poissons citronnés, des poissons grillés...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
C’est le domaine privé le plus important de Jurançon et la marque la plus diffusée dans la grande restauration et les cavistes de luxe. Henri Ramonteu a perfectionné la production réduite de vins liquoreux, au bouquet spectaculaire et à la longueur en bouche fascinante. Tous partagent le style maison : un fruité d’une grande pureté et une concentration équilibrée par la vivacité propre à la région. Au top.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2022) 90/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
Le fruit mûr du vin a des notes de miel, de melon frais et de fruits blancs. C'est un délicieux mélange de saveurs, avec du corps et de l'acidité, relevé d'épices en fin de bouche. À boire à partir de 2023.
Gilbert & Gaillard
Domaine noté Recommandé
PRIX 1JOUR1VIN
13
.90
Cash Back | 2.00%