Vignoble du Rêveur - Rien ne Bouge rouge 2023
95/100
James Suckling
93/100
Robert Parker
92/100
RVF
«Sulle note di un blouge... (80% Gewurztraminer - 20% Pinot Nero!)»
«Il bouquet è limpido, preciso e fresco al naso, con aromi di ciliegia, fiori e frutta tropicale. Elegante e molto raffinato al palato, è un vino denso e finemente tannico, ma di corpo da leggero a medio, dalla trama delicata e saporito, con un finale lungo, tannini delicati e speziati e un carattere innegabilmente pinot. In realtà, si tratta di un Gewurztraminer (almeno l'80%), e questi aromi si rivelano solo nel finale, e solo se si sa che si tratta di un Gewurztraminer. È un vino serio, persino complesso, persistente e stimolante» (Wine Advocate 2025)
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Naso
Fruttato con note di frutti rossi
Palato
Di grande beva, con tannini molto morbidi e un finale salino che ricorda quello dei vini bianchi
Servire
Tra i 10° e i 12°
Apri
Da decantare 2 ore prima
Da bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
È perfetto da gustare da solo, come aperitivo, su un'insalata di pomodori e burrata, sulle linguine con gamberetti o con un ottimo salame…
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Il «Rien ne Bouge» 2023, dal colore ciliegia, è un vino bianco il cui mosto è stato travasato direttamente dal torchio sulle vinacce di un Pinot Nero rosso (proprio come l’Ophry di Zusslin). Il bouquet è chiaro, preciso e fresco al naso, con aromi di ciliegia, fiori e frutta tropicale. Elegante e molto raffinato al palato, è un vino denso e finemente tannico, ma leggero o mediamente corposo, dalla trama fine e saporito, con un finale lungo, tannini delicati e speziati e un carattere innegabilmente pinot. In realtà, si tratta di un Gewurztraminer (almeno l'80%), e questi aromi si rivelano solo nel finale, e solo se si sa che si tratta di un Gewurztraminer. È un vino serio, persino complesso, persistente e stimolante, ufficialmente classificato come rosato, ma venduto come vino rosso alla tenuta. Gradazione alcolica dichiarata: 13,5%. Tappo in vetro. Degustato alla tenuta Deiss nel novembre 2024.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 92/100
Tenuta recensita (guida 2023) Citata
A proposito del vino:
Colore rosa intenso in «Rien ne Bouge», note pepate e floreali, un vino delicatamente aromatizzato e raffinato.
Informazioni sulla tenuta:
Mathieu [Deiss] ha inoltre creato il Vignoble du Rêveur a partire dai vigneti ereditati dalla madre, situati a Bennwihr (dove produce, in particolare, vini arancioni di altissimo livello). Si tratta di vini fuori dal comune per la regione, il che può risultare un po’ sconcertante per il consumatore, ma il risultato è magnifico. Il senno di poi di qualche anno permette di analizzare la precisione delle definizioni di terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire presso la tenuta: l'esperienza inedita della degustazione geosensoriale, che permette di comprendere il rapporto che unisce le caratteristiche del vino e il terroir che lo ha visto nascere.
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 95/100
A proposito del vino:
Questo straordinario vino naturale, ottenuto da un Gewürztraminer fermentato sulle bucce di Pinot Nero, si presenta con un colore rosso pallido o aranciato. È ricco di aromi di fiori estivi e nettarine cotte, con un palato ampio e di medio corpo. La sua energia e mineralità lo fanno danzare sul palato nonostante la sua potenza. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico e certificate Demeter. Non filtrato. Da bere subito o da conservare. Tappo in vetro.
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