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Vignoble du Rêveur - Alsace Artisan 2021 (vino arancione, secco)

Vignoble du Rêveur - Alsace Artisan 2021 (vin orange, sec)

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

94/100 Coup de Cœur

RVF

(Note Annata )
vino all'arancia
vino da intenditori
originalità

«Questa annata e un buon foie gras... un sogno a tavola!»

Artisan 2021 presenta al naso un ampio ventaglio aromatico, con note di papaya, arancia candita, petali di rosa e malto tostato. Al palato, vinoso e tannico, offre una bella vivacità agrumata. Una cuvée da scoprire, ad esempio, in abbinamento a un buon foie gras... (Il vino arancione è un vino bianco ottenuto per macerazione) Confezionato con tappo in vetro

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Sito valutato
21.335 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Vignoble du Rêveur

Annata

Artisan

Annata

2021

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

50% Gewurztraminer, 40% Pinot Gris, 10% Pinot Blanc

Terroir

Suolo alluvionale quaternario

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Breve macerazione di 3 settimane in serbatoi di acciaio inox, senza filtrazione e senza aggiunta di zolfo

Allevamento

12 mesi sui lieviti

Gradazione alcolica

14.5%

Biografia

Naso

Ampia gamma aromatica di papaya, arancia candita, petali di rosa e malto tostato

Palato

Vinosa e tannica, con una bella vivacità agrumata

Servire

A 12-14°C

Da bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un piatto piccante, un foie gras, un'insalata primaverile, un tagliere di formaggi e salumi...

Maggiori informazioni su Vignoble du Rêveur

Maggiori informazioni su Alsace

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 94/100 Favorito (Annata 2020)

Tenuta recensita (guida 2023) Citata

Informazioni sulla tenuta:

Mathieu [Deiss] ha inoltre creato il Vignoble du Rêveur a partire dai vigneti ereditati dalla madre, situati a Bennwihr (dove produce, in particolare, vini arancioni di altissimo livello). Si tratta di vini fuori dal comune per la regione, il che può risultare un po’ sconcertante per il consumatore, ma il risultato è magnifico. Il senno di poi di qualche anno permette di analizzare la precisione delle definizioni di terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire presso la tenuta: l'esperienza inedita della degustazione geosensoriale, che permette di comprendere il rapporto che unisce le caratteristiche del vino e il terroir che lo ha visto nascere.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. DISSOUBRAY V. Pubblicato su 26/07/2025

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