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Barmès-Buecher
Domaine Barmès-Buecher - Gewurztraminer Pfersigberg Grand Cru 2013 (50 cl)
Tenuta Barmès-Buecher - Gewürztraminer Pfersigberg Grand Cru 2013 (50 cl)

Domaine Barmès-Buecher - Gewurztraminer Pfersigberg Grand Cru 2013 (50 cl)

Alsace Grand Cru|Vino bianco|Biografia

94/100

Robert Parker

Per il Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg 2013, Maxime Barmès ha raccolto “uva di ottima qualità”, ma piuttosto tardi. Dopo 16 mesi, la fermentazione si è arrestata naturalmente all’11,5% di alcol e con 128 grammi per litro di zucchero residuo, il che avrebbe potuto renderlo una vera e propria Sélection de Grains Nobles se avesse richiesto tale denominazione. Aromi di miele e arancia al naso, molto limpido e concentrato, che si apre su un palato nobile, dolce, denso, molto elegante, molto preciso e pieno di finezza, con un finale piccante e salato. Bevete questo Pfersigberg come un SGN, anche se non è dichiarato come tale. (Wine Advocate - Stephan Reinhardt)

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Settore

Domaine Barmès-Buecher

Cuvée

Gewurztraminer Pfersigberg Grand Cru

Annata

2013

Denominazione

Alsace Grand Cru

Regione

Alsazia

Vitigni

100 % Gewurztraminer

Terroir

Suoli marno-calcarei

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione con lieviti autoctoni

Allevamento

16 mesi su fecce totali

Gradazione alcolica

11.50%

Zuccheri residui

128 g/l

Biografia

Sì

Occhio

Abito giallo oro

Naso

Di frutta fresca bianca e gialla, frutta candita, mandorla verde

Palato

Corposa, elegante e morbida, perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza

Servire

A 14-16°C

Bere prima

2030+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da solo o accompagnato da formaggi al pecorino, dolci alla frutta, pasticcini al cioccolato...

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Maggiori informazioni su Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Maxime Barmès e sua sorella Sophie sono ora alla guida della tenuta, con la madre Geneviève sempre al loro fianco. Un vigneto di quasi 19 ettari, coltivato da oltre un decennio secondo i principi della biodinamica e con pratiche sempre più avanzate (pecore e alveari in alcuni vigneti, piantagioni di alberi…). Con il passare delle annate Annate, i vini sembrano acquisire maggiore tensione e un carattere più asciutto, cosa di cui non possiamo che rallegrarci. I grandi successi della tenuta sono senza dubbio i Pinot Nero e i Riesling, anno dopo anno. La tenuta ha appena immesso sul mercato un Pinot Nero da vecchie vigne del 2009, proveniente dal grand cru Hengst ma che non può ancora fregiarsi di tale denominazione, un vino che all’epoca era stato vinificato da François Barmès, due anni prima del suo tragico incidente.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Nata nel 1985 dall’unione tra Geneviève Buecher e François Barmès, entrambi eredi di famiglie di viticoltori-proprietari risalenti al XVII secolo, questa tenuta si trova a 5 km a sud-ovest di Colmar. Gestita dal 1998 secondo i principi della biodinamica (certificazione ottenuta nel 2001), conta oggi 7 terroir, di cui 3 grand cru. Dopo la scomparsa del padre nel 2011, i due figli della coppia fondatrice, Sophie e Maxime (in cantina), sono entrati a far parte dell’azienda.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2015) 94/100 (Grande vino)

A proposito del vino:

Per il Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg 2013, Maxime Barmès ha raccolto “uva di ottima qualità”, ma piuttosto tardi. Dopo 16 mesi, la fermentazione si è arrestata naturalmente all’11,5% di alcol e con 128 grammi per litro di zucchero residuo, il che avrebbe potuto renderlo una vera e propria Sélection de Grains Nobles se avesse richiesto tale denominazione. Aromi di miele e arancia al naso, molto limpido e concentrato, che si apre su un palato nobile, dolce, denso, molto elegante, molto preciso e pieno di finezza, con un finale piccante e salato. Bevete questo Pfersigberg come un SGN, anche se non è dichiarato come tale.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Maxime Barmès, affiancato nella tenuta dalla madre Geneviève e dalla sorella Sophie, conferma e porta avanti il lavoro avviato da quasi trent’anni per mantenere la qualità dei vini ai massimi livelli. Un lavoro rigoroso in vigna, secondo i principi della biodinamica, e un’attenta cura in cantina rendono questa tenuta una delle più autorevoli della regione. Gli ultimi « Annate » sono esemplari: i vini hanno acquisito maggiore precisione e i grand cru rientrano nella ristretta cerchia dei grandi vini, con un’eccezionale tenuta all’aria, in grado di migliorare nel corso di diversi giorni.

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