Domaine Barmès-Buecher - Pinot Noir Réserve 2019
92/100
RVF
Un Pinot Nero dell'Alsazia proprio come piace a noi! Goloso e succoso al punto giusto, ma anche preciso e raffinato. Di grande ricchezza aromatica, con note di mirtilli, fragoline di bosco, ciliegia e sottili sentori speziati. Un piacere allo stato puro!
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Occhio
Colore rosso rubino
Naso
Aromatico, con note di frutti rossi e neri
Bocca
Precisa e succulenta, tutta da gustare
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Accompagna un tacchino con mirtilli rossi, una fonduta vigneronne, un pâté en croûte, salsicce alla griglia...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Maxime Barmès e sua sorella Sophie sono ora responsabili dell'azienda, con la madre Geneviève sempre presente. Un vigneto di quasi 19 ettari, coltivato da oltre un decennio secondo i principi della biodinamica e con pratiche sempre più avanzate (pecore e alveari in alcuni vigneti, piantagioni di alberi...). Nel corso degli Annate, i vini sembrano acquisire maggiore tensione e secchezza, cosa di cui non possiamo che rallegrarci. I grandi successi della tenuta sono senza dubbio i pinot neri e i riesling, anno dopo anno. La tenuta ha appena immesso sul mercato un pinot nero vecchie vigne 2009, proveniente dal grand cru Hengst ma che non può ancora fregiarsi di tale denominazione, un vino che all'epoca era stato vinificato da François Barmès, due anni prima del suo tragico incidente.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nata nel 1985 dall'unione di Geneviève Buecher e François Barmès, entrambi eredi di famiglie di viticoltori-proprietari risalenti al XVII secolo, questa tenuta si trova a 5 km a sud-ovest di Colmar. Gestita dal 1998 secondo i principi della biodinamica (certificazione ottenuta nel 2001), conta oggi 7 terroir, di cui 3 grand cru. Dopo la scomparsa del padre nel 2011, i due figli della coppia fondatrice, Sophie e Maxime (in cantina), sono entrati a far parte dell'azienda.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato 92/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).
Informazioni sulla tenuta:
Maxime Barmès, affiancato nella tenuta dalla madre Geneviève e dalla sorella Sophie, conferma e porta avanti il lavoro intrapreso quasi trent'anni fa per mantenere la qualità dei vini ai massimi livelli. Un lavoro rigoroso in vigna, in biodinamica, e un'attenta cura in cantina rendono questa tenuta una delle più serie della regione. Le ultime Annate esemplari: i vini hanno guadagnato in precisione e i grandi cru rientrano nella ristretta cerchia dei grandi vini, con un'eccezionale tenuta all'aria, in grado di migliorare nel corso di diversi giorni.
Valutazione dei clienti
4.3/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. DIDIER P. Pubblicato su 11/06/2023
Bel colore chiaro e brillante, poca estrazione. Profumo di confettura di fragole con un tocco di pepe. Sapore fruttato, più simile alla ciliegia. Acidità fresca e tannini ben amalgamati, finale con un sapore di kirsch. Buona persistenza. Senza dubbio al suo apice. Mi piace!
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Nota e consiglio di M. ALAIN L. Pubblicato su 17/02/2022
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Nota e consiglio di M. MARY V. Pubblicato su 27/01/2022
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Nota e consiglio di M. JEAN DANIEL P. Pubblicato su 19/10/2021
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Valutazione e recensione di CHRISTEL O. Pubblicato il 07/10/2021
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Nota e consiglio di M. GORAN G. Pubblicato su 06/06/2021
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