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Domaine Barmès-Buecher - Alsace Pinot Noir Coteaux Calcaire 2023
Domaine Barmès-Buecher - Alsazia Pinot Nero Coteaux Calcaire 2023

Domaine Barmès-Buecher - Alsace Pinot Noir Coteaux Calcaire 2023

Alsace|Vino rosso|Biografia

94/100

Le Figaro

pinot nero
freschezza
lepre

«Un Pinot Nero strutturato, raffinato e fresco»

«Splendido profumo di lamponi freschi, con alcune note di cedro, cuoio e spezie. Al palato è puro e appagante, ampio e goloso: ci si delizia con questi aromi di fragole fresche cosparse di zucchero a velo.» (Le Figaro 2024)

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Settore

Domaine Barmès-Buecher

Cuvée

Pinot Noir Coteaux Calcaire

Annata

2023

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Argilloso e marnoso-calcareo

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

18 giorni di macerazione, fermentazione con lieviti indigeni, follatura manuale una volta al giorno, nessuna chiarificazione

Allevamento

10 mesi in botti di rovere invecchiato

Gradazione alcolica

13%

Zuccheri residui

0,7 g/l

Biografia

Sì

Naso

Lamponi freschi, note speziate, cedro e un tocco di cuoio

Palato

Frutti rossi maturi, ben strutturato, corposo e goloso

Servire

Tra i 15 e i 17 °C

Bere prima

2032+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente alla selvaggina di pianura, a un filetto di capriolo...

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Maggiori informazioni su Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Maxime Barmès e sua sorella Sophie sono ora alla guida della tenuta, con la madre Geneviève sempre al loro fianco. Un vigneto di quasi 19 ettari, coltivato da oltre un decennio secondo i principi della biodinamica e con pratiche sempre più avanzate (pecore e alveari in alcuni vigneti, piantagioni di alberi…). Con il passare delle annate Annate, i vini sembrano acquisire maggiore tensione e un carattere più asciutto, cosa di cui non possiamo che rallegrarci. I grandi successi della tenuta sono senza dubbio i Pinot Nero e i Riesling, anno dopo anno. La tenuta ha appena immesso sul mercato un Pinot Nero da vecchie vigne del 2009, proveniente dal grand cru Hengst ma che non può ancora fregiarsi di tale denominazione, un vino che all’epoca era stato vinificato da François Barmès, due anni prima del suo tragico incidente.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Nata nel 1985 dall’unione tra Geneviève Buecher e François Barmès, entrambi eredi di famiglie di viticoltori-proprietari risalenti al XVII secolo, questa tenuta si trova a 5 km a sud-ovest di Colmar. Gestita dal 1998 secondo i principi della biodinamica (certificazione ottenuta nel 2001), conta oggi 7 terroir, di cui 3 grand cru. Dopo la scomparsa del padre nel 2011, i due figli della coppia fondatrice, Sophie e Maxime (in cantina), sono entrati a far parte dell’azienda.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Maxime Barmès, affiancato nella tenuta dalla madre Geneviève e dalla sorella Sophie, conferma e porta avanti il lavoro avviato da quasi trent’anni per mantenere la qualità dei vini ai massimi livelli. Un lavoro rigoroso in vigna, secondo i principi della biodinamica, e un’attenta cura in cantina rendono questa tenuta una delle più autorevoli della regione. Gli ultimi « Annate » sono esemplari: i vini hanno acquisito maggiore precisione e i grand cru rientrano nella ristretta cerchia dei grandi vini, con un’eccezionale tenuta all’aria, in grado di migliorare nel corso di diversi giorni.
Le Figaro - Vini

Le Figaro vins

Vino valutato (guida 2024) 94/100

A proposito del vino:

Splendido profumo di lampone fresco, con alcune note di cedro, cuoio e spezie. Al palato è puro e appagante, ampio e goloso: ci si delizia con questi aromi di fragole fresche cosparse di zucchero a velo.

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