Domaine Barmès-Buecher - Alsace Pinot Noir Coteaux Calcaire 2023
94/100
Le Figaro
«Un Pinot Nero strutturato, raffinato e fresco»
«Magnifico profumo di lamponi freschi, con alcune note di cedro, cuoio e spezie. Puro e appetitoso al palato, è ampio e goloso, si gusta con piacere questi aromi di fragole fresche cosparse di zucchero a velo.» (Le Figaro 2024)
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Naso
Lamponi freschi, spezie delicate, cedro e un tocco di cuoio
Bocca
Frutti rossi maturi, ben strutturato, ampio e goloso
Servire
Tra i 15 e i 17 °C
Bere prima
2032+
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente alla selvaggina di pianura, al filetto di capriolo...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Maxime Barmès e sua sorella Sophie sono ora responsabili dell'azienda, con la madre Geneviève sempre presente. Un vigneto di quasi 19 ettari, coltivato da oltre un decennio secondo i principi della biodinamica e con pratiche sempre più avanzate (pecore e alveari in alcuni vigneti, piantagioni di alberi...). Nel corso degli Annate, i vini sembrano acquisire maggiore tensione e secchezza, cosa di cui non possiamo che rallegrarci. I grandi successi della tenuta sono senza dubbio i pinot neri e i riesling, anno dopo anno. La tenuta ha appena immesso sul mercato un pinot nero vecchie vigne 2009, proveniente dal grand cru Hengst ma che non può ancora fregiarsi di tale denominazione, un vino che all'epoca era stato vinificato da François Barmès, due anni prima del suo tragico incidente.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nata nel 1985 dall'unione di Geneviève Buecher e François Barmès, entrambi eredi di famiglie di viticoltori-proprietari risalenti al XVII secolo, questa tenuta si trova a 5 km a sud-ovest di Colmar. Gestita dal 1998 secondo i principi della biodinamica (certificazione ottenuta nel 2001), conta oggi 7 terroir, di cui 3 grand cru. Dopo la scomparsa del padre nel 2011, i due figli della coppia fondatrice, Sophie e Maxime (in cantina), sono entrati a far parte dell'azienda.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).
Informazioni sulla tenuta:
Maxime Barmès, affiancato nella tenuta dalla madre Geneviève e dalla sorella Sophie, conferma e porta avanti il lavoro intrapreso quasi trent'anni fa per mantenere la qualità dei vini ai massimi livelli. Un lavoro rigoroso in vigna, in biodinamica, e un'attenta cura in cantina rendono questa tenuta una delle più serie della regione. Le ultime Annate esemplari: i vini hanno guadagnato in precisione e i grandi cru rientrano nella ristretta cerchia dei grandi vini, con un'eccezionale tenuta all'aria, in grado di migliorare nel corso di diversi giorni.
Le Figaro vins
Vino valutato (guida 2024) 94/100
A proposito del vino:
Magnifico profumo di lampone fresco, con alcune note di cedro, cuoio e spezie. Puro e appetitoso al palato, è ampio e goloso, si assaporano gli aromi di fragole fresche cosparse di zucchero a velo.
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