Domaine Barmès-Buecher - Gewurztraminer Pfersigberg Grand Cru 2013 (50 cl)
94/100
Robert Parker
Per il Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg 2013, Maxime Barmès ha raccolto «uva di ottima qualità», ma piuttosto tardi. Dopo 16 mesi, la fermentazione si è arrestata naturalmente a 11,5% di alcol e con 128 grammi per litro di zucchero residuo, il che avrebbe potuto diventare una vera e propria Sélection de Grains Nobles se avesse richiesto la menzione. Aromi di miele e arancia al naso, molto chiaro e concentrato, che si apre su un palato nobile, morbido, denso, molto elegante, molto preciso e pieno di finezza, con un finale piccante e salato. Bevete questo Pfersigberg come SGN anche se non è dichiarato come tale. (Wine Advocate - Stephan Reinhardt)
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Occhio
Abito giallo oro
Naso
Di frutta fresca bianca e gialla, frutta candita, mandorla verde
Palato
Corposa, elegante e morbida, un perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza
Servire
A 14-16°C
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo-vino
Da solo o in abbinamento a formaggi erborinati, dessert alla frutta, dolci al cioccolato...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Maxime Barmès e sua sorella Sophie gestiscono ora la tenuta, con la madre Geneviève sempre al loro fianco. Un vigneto di quasi 19 ettari, coltivato da oltre un decennio secondo i precetti della biodinamica e con pratiche sempre più avanzate (pecore e alveari in alcuni vigneti, piantagioni di alberi...). Con il passare delle Annate, i vini sembrano acquisire maggiore tensione e un carattere secco, cosa di cui non possiamo che rallegrarci. I grandi successi della tenuta sono senza dubbio i Pinot Noir e i Riesling, anno dopo anno. La tenuta ha appena immesso sul mercato un Pinot Noir Vieilles Vignes 2009, proveniente dal grand cru Hengst ma che non può ancora rivendicarne il titolo, un vino che all’epoca era stato vinificato da François Barmès, due anni prima del suo tragico incidente.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nata nel 1985 dall'unione tra Geneviève Buecher e François Barmès, entrambi eredi di famiglie di viticoltori-proprietari risalenti al XVII secolo, questa tenuta si trova a 5 km a sud-ovest di Colmar. Gestita dal 1998 secondo i principi della biodinamica (certificazione nel 2001), conta oggi 7 terroir, di cui 3 grand cru. Dopo la scomparsa del padre nel 2011, i due figli della coppia fondatrice, Sophie e Maxime (in cantina), sono entrati a far parte dell'azienda.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2015) 94/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Per il Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg 2013, Maxime Barmès ha raccolto «uva di ottima qualità», ma piuttosto tardi. Dopo 16 mesi, la fermentazione si è arrestata naturalmente a 11,5% di alcol e con 128 grammi per litro di zucchero residuo, il che avrebbe potuto diventare una vera e propria Sélection de Grains Nobles se avesse richiesto la menzione. Aromi di miele e arancia al naso, molto chiaro e concentrato, che si apre su un palato nobile, dolce, denso, molto elegante, molto preciso e pieno di finezza, con un finale piccante e salato. Bevete questo Pfersigberg come un SGN anche se non è dichiarato come tale.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2021) 2 stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Maxime Barmès, affiancato nella tenuta dalla madre Geneviève e dalla sorella Sophie, conferma e porta avanti il lavoro avviato da quasi trent’anni per mantenere la qualità dei vini ai massimi livelli. Un lavoro rigoroso in vigna, secondo i principi della biodinamica, e un’attenta cura in cantina rendono questa tenuta una delle più autorevoli della regione. Le ultime Annate esemplari: i vini hanno guadagnato in precisione e i grand cru rientrano nella ristretta cerchia dei grandi vini, con una tenuta eccezionale all'aria, capaci di migliorare nel corso di diversi giorni.