Marc Kreydenweiss - Riesling Au Dessus de la Loi 2022
95/100
Yves Beck
«Il incubo di Eric Dupond-Morreti»
«Bouquet di straordinaria intensità, molto preciso, lineare, senza eccessi, ma pertinente. L'attacco è salino e ampio. I paradossi si susseguono con un lato salivante e un lato compatto, quindi concentrazione e freschezza. Finale incisivo, salivante e persistente. Un vino davvero eccezionale.» (Yves Beck 2024)
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Naso
Aromi di scorza di agrumi e frutta esotica
Bocca
Fine e delicata, bella mineralità su note amare nobili
Servire
Tra 10 e 12 °C
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con pesce, formaggi a pasta dura, come aperitivo...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2023) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Antoine, figlio di Marc Kreydenweiss, è dal 2007 alla guida di questa tenuta situata ad Andlau, tra i pionieri della biodinamica in Alsazia. La varietà dei terroir di proprietà e la loro sottile interpretazione sono sempre stati un punto di forza, rafforzato dai cambiamenti introdotti da Antoine (pressatura più lenta e affinamento prolungato sui lieviti). I rischi corsi nella vinificazione di numerose cuvée senza solfiti (o con livelli minimi) sono stati ripagati e non hanno causato il minimo difetto. Una piccola gamma di commercio di uve biologiche è stata creata con il nome Lune à Boire. Il pinot nero e i vini di macerazione (non valutati) sono di altissimo livello. Il livello di esigenza è tornato al massimo con vini di rara vitalità e continua ad approfondirsi, con ambiziosi affinamenti di quattro anni sui Riesling Grand Cru 2017. Questi vini entusiasmanti, di rara vitalità, consentono quest'anno alla tenuta di ottenere la terza stella.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2019) Consigliata
Yves Beck
Vino valutato (guida 2024) 95/100
A proposito del vino:
Vigneti su detriti di arenaria. Bouquet di straordinaria intensità, molto preciso, lineare, senza eccessi, ma pertinente. L'attacco è salino e ampio. I paradossi si susseguono con un lato salivante e un lato compatto, quindi concentrazione e freschezza. Finale incisivo, salivante e persistente. Un vino davvero eccezionale. 2026-2047
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