Jean-Claude Lapalu - Tentation 2020
94/100
James Suckling
Uva, ancora uva, sempre uva senza alcuna aggiunta (lievito, zucchero o solfiti), evitando interventi che potrebbero alterare la purezza e il carattere del terroir di questo vino. Tentation dà l'impressione di essere un vino facile, mentre in realtà racchiude una bella complessità con molta finezza e un tocco polveroso. Un vino sottile e raffinato per intenditori.
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Naso
Profondo, intenso di amarene, ribes nero
Bocca
L'idea di un vino che dà l'impressione di facilità, ma che racchiude in sé una bella complessità con molta finezza e un tocco polveroso. Un vino sottile e raffinato per intenditori.
Servire
A 15-17°C
Aprire
1 ora prima per evitare la formazione di bollicine (agitare la bottiglia se necessario)
Bere prima
2026
Guardia
Da 0 a 5 anni
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con rillettes d'oca, andouillette alla griglia, caillettes alle bietole, tomme del Beaujolais.
James Suckling
Vino valutato 94/100 (Annata )
Area valutata Raccomandata
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. JULIEN D. Pubblicato su 11/04/2022
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Nota e consiglio di M. PIERRE M. Pubblicato su 01/09/2021
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