Jean-Claude Lapalu - Beaujolais Villages Vieilles Vignes 2023

Name: Jean-Claude Lapalu - Beaujolais Villages Vieilles Vignes 2023
Brand: Jean-Claude Lapalu
Rating: 4.1 (7 reviews)

Beaujolais-Villages|Vino rosso

4.1/5 (7 clienti)

92/100

James Suckling

(Note Annata )

soave

senza aggiunta di zolfo

vino da intenditori

«Un Gamay per tapas soleggiate!»

Questo Beaujolais-Villages Vieilles Vignes proviene da vigneti situati in altura su un terreno sabbioso e granitico a metà collina che favorisce una maturazione rapida, sicuramente la zona più precoce del Beaujolais. La vinificazione a grappolo intero acquista tutto il suo significato affinché questa cuvée esprima il frutto e la complessità del piccolo angolo di terra su cui è cresciuta.

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Sito valutato

21123 recensioni

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Settore

Jean-Claude Lapalu

Cuvée

Vieilles Vignes

Annata

2023

Denominazione

Beaujolais-Villages

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

Vigneti in altura su terreni sabbiosi e granitici a metà collina che favoriscono una rapida maturazione, sicuramente la zona più precoce del Beaujolais.

Viticoltura

Uva certificata biologica di proprietà e acquistata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Grappoli interi, viti di 50-80 anni vinificate in due vasche, macerazione carbonica per esaltarne il frutto e la freschezza, l'età delle viti conferisce potenza, cuvée di assemblaggio non 100% di produzione propria (con una parte di uve biologiche acquistate), solo 10 mg di solforosa all'imbottigliamento.

Allevamento

Da 6 a 7 mesi su fecce fini in vasche

Naso

Profumo molto invitante di piccoli frutti rossi freschi, ciliegie nere

Bocca

L'insieme conferisce a questo vino un'impressione di forza e morbidezza, freschezza, bella fluidità, è soave.

Servire

A 15°C

Aprire

1 ora prima per evitare la formazione di bollicine (agitare la bottiglia se necessario)

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina bene con una terrina di campagna, un piatto di salumi, un salame brioché, lasagne alla bolognese...

Maggiori informazioni su Jean-Claude Lapalu

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James Suckling

Vino valutato (guida 2023) 92/100 (Annata )

Area valutata Raccomandata

Valutazione dei clienti

4.1/5

su 7 recensioni