Jean-Claude Lapalu - Tentation 2020
94/100
James Suckling
Uva, ancora uva, sempre uva, senza alcuna aggiunta (lieviti, chaptalizzazione o zolfo), evitando qualsiasi intervento per restituire a questo vino tutta la purezza e il carattere del terroir. Tentation dà l'impressione di essere un vino facile, mentre racchiude una bella complessità, con grande finezza e un tocco vellutato. Un vino sottile e di classe, per intenditori.
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Naso
Profondo, con intense note di amarene e ribes nero
Palato
L'idea di un vino che dà l'impressione di essere semplice, ma che in realtà racchiude una bella complessità, con grande finezza e un tocco vellutato. Un vino raffinato e di classe, per veri intenditori.
Servire
A 15-17°C
Apri
1 ora prima per evitare che si formino grumi (agitare la bottiglia se necessario)
Bere prima
2026
Guardia
Da 0 a 5 anni
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene alle rillettes d'oca, all'andouillette alla griglia, alle caillettes con le bietole e alla tomme del Beaujolais
James Suckling
Vino valutato 94/100 (Annata )
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. JULIEN D. Pubblicato su 11/04/2022
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Nota e consiglio di M. PIERRE M. Pubblicato su 01/09/2021
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