Jean-Claude Lapalu - Beaujolais Villages Vieilles Vignes 2023

Name: Jean-Claude Lapalu - Beaujolais Villages Vieilles Vignes 2023
Brand: Jean-Claude Lapalu
Rating: 4.1 (7 reviews)

Beaujolais-Villages|Vino rosso

4.1/5 (7 clienti)

92/100

James Suckling

(Note Annata )

soave

senza aggiunta di zolfo

vino da tavolo

«Un Gamay per delle tapas sotto il sole!»

Questo Beaujolais-Villages Vieilles Vignes proviene da vigneti situati in posizione elevata, su un terreno sabbioso e granitico a metà pendio che favorisce una maturazione rapida; si tratta sicuramente della zona più precoce del Beaujolais. La vinificazione a grappolo intero assume tutto il suo significato affinché questa cuvée esprima il frutto e la complessità di quel piccolo angolo di terra in cui è cresciuta.

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Sito valutato

21.162 recensioni

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Settore

Jean-Claude Lapalu

Annata

Vieilles Vignes

Annata

2023

Denominazione

Beaujolais-Villages

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

Vigneti situati in posizione elevata su terreni sabbiosi e granitici a metà pendio, che favoriscono una maturazione rapida; si tratta sicuramente della zona più precoce del Beaujolais

Viticoltura

Uva certificata biologica proveniente dalla nostra tenuta e acquistata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Grappoli interi provenienti da vigneti di età compresa tra i 50 e gli 80 anni, vinificati in due tini; macerazione carbonica per esaltare il frutto e la freschezza, mentre l'età dei vigneti conferisce potenza; cuvée da assemblaggio non interamente di produzione propria (con una parte di uve biologiche acquistate), solo 10 mg di anidride solforosa all'imbottigliamento

Allevamento

6-7 mesi sui lieviti fini in vasche

Naso

Profumo molto invitante di piccoli frutti rossi freschi e ciliegie nere

Palato

Nel complesso, questo vino trasmette un senso di forza e morbidezza, freschezza e una bella fluidità; è soave

Servire

A 15°C

Apri

1 ora prima per evitare che si formino grumi (agitare la bottiglia se necessario)

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a una terrina di campagna, un piatto di salumi, un salame in crosta, delle lasagne alla bolognese...

Maggiori informazioni su Jean-Claude Lapalu

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James Suckling

Vino valutato (guida 2023) 92/100 (Annata )

Tenuta segnalata come «Raccomandata»

Valutazione dei clienti

4.1/5

su 7 recensioni